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Castillo de Clavijo Crianza DOC 2014 - Criadores de Rioja

Castillo de Clavijo Crianza DOC 2014 - Criadores de Rioja

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: La Rioja
    Weingut: Criadores de Rioja
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache), Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Empfehlung: Team-Tipp, Top Preis-Genuss
    Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kundengeschenk, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,7
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Castillo de Clavijo Crianza Rioja DOCa von Criadores de Rioja ist eine wundervolle Cuvée aus... mehr

    Der Castillo de Clavijo Crianza Rioja DOCa von Criadores de Rioja ist eine wundervolle Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo (90%) und Garnacha Tinta (10%).

    Dieser spanische Rotwein funkelt im Glas in einem dichten Kirschrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet finden sich Aromen von Waldfrüchten - insbesondere wilde Brombeere und Heidelbeere - und Vanilletöne vom Holzausbau. Weich und rund wirkt dieser Rotwein am Gaumen, mit einem vollen Geschmack nach reifen Früchten, Vanille und Würznoten und einer feinen Säurestruktur. Dieser ausbalancierte Tempranillo endet sich in einen körperreichen, eleganten Abgang.

    Vinifikation des Castillo de Clavijo Crianza

    Nach der Handlese der Trauben des Weingutes Criadores de Rioja werden diese entrappt, gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reift dieser vegane Wein für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. 

    Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Castillo de Clavijo Crianza

    Empfohlen wird dieser Rotwein aus Spanien zu Tapas, Aufschnitt, Stockfisch, Lachs, Chili con Carne, allen Arten von rotem Fleisch und mittelreifen Hartkäsesorten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
    Restzucker ca. in g/l: 1,5
    Unterregion: Rioja DOCa
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O.C. & D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sandstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Ausbaustufen: Crianza
    Aroma: Beerenobst, gedörrte Früchte, würzig
    Textur/Mundgefühl: samtig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, mit Landschaft, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - Spanien
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