Castillo de Clavijo Crianza DOC - Criadores de Rioja

vegan

Vorschau: Castillo de Clavijo Crianza DOC 2014 - Criadores de Rioja

Castillo de Clavijo Crianza DOC 2014 - Criadores de Rioja

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Art.-Nr.: 70009-ES-RW-BL-017-09

EAN: 8436014670045

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Land:	Spanien
Anbaugebiet:	La Rioja
Weingut:	Criadores de Rioja
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Garnacha (Grenache), Tempranillo (Tinta Roriz)
Jahrgang:	2014
Geschmack:	trocken
Stil:	modern
Empfehlung:	Team-Tipp, Top Preis-Genuss
Anlass und Thema:	Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kundengeschenk, Party, Picknick
Alkohol in Vol%:	12,7
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Der Castillo de Clavijo Crianza Rioja DOCa von Criadores de Rioja ist eine wundervolle Cuvée aus... mehr

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Castillo de Clavijo Crianza DOC 2014 - Criadores de Rioja

Der Castillo de Clavijo Crianza Rioja DOCa von Criadores de Rioja ist eine wundervolle Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo (90%) und Garnacha Tinta (10%).

Dieser spanische Rotwein funkelt im Glas in einem dichten Kirschrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet finden sich Aromen von Waldfrüchten - insbesondere wilde Brombeere und Heidelbeere - und Vanilletöne vom Holzausbau. Weich und rund wirkt dieser Rotwein am Gaumen, mit einem vollen Geschmack nach reifen Früchten, Vanille und Würznoten und einer feinen Säurestruktur. Dieser ausbalancierte Tempranillo endet sich in einen körperreichen, eleganten Abgang.

Vinifikation des Castillo de Clavijo Crianza

Nach der Handlese der Trauben des Weingutes Criadores de Rioja werden diese entrappt, gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reift dieser vegane Wein für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.

Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Castillo de Clavijo Crianza

Empfohlen wird dieser Rotwein aus Spanien zu Tapas, Aufschnitt, Stockfisch, Lachs, Chili con Carne, allen Arten von rotem Fleisch und mittelreifen Hartkäsesorten.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,0
Restzucker ca. in g/l:	1,5
Unterregion:	Rioja DOCa
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	Crianza, D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:	vegan
Böden & Sonderlagen:	Sandstein, Lehm
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	amerikanische Eiche, französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:	12
Aroma:	Beerenobst, gedörrte Früchte, würzig
Textur/Mundgefühl:	samtig
Nachhall/Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche, modern
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Inverkehrbringer:	Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - Spanien