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Castillo de Clavijo Gran Reserva DOC 2010 - Criadores de Rioja von Criadores de Rioja

Castillo de Clavijo Gran Reserva DOC 2010 - Criadores de Rioja

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: La Rioja
    Weingut: Criadores de Rioja
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carignan (Cariñena, Mazuelo), Garnacha (Grenache), Graciano (Tinta Miúda, Tintilla de Rota), Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2010
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Hochzeit, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Castillo de Clavijo Gran Reserva von Criadores de Rioja ist eine wunderbare Cuvée, die aus... mehr

    Der Castillo de Clavijo Gran Reserva von Criadores de Rioja ist eine wunderbare Cuvée, die aus den Rebsorten Tempranillo (80 %), Graciano (10 %), Garnacha Tinta (5 %) und Mazuelo (5 %) vinifiziert wird. 

    Im Glas zeigt sich der Castillo de Clavijo Gran Reserva in einem leuchtendem Dunkel-Kirschrot. Das Bouquet offenbart ausdrucksstarke Aromen nach reifen Beerenfrüchten - besonders Himbeere, Brombeere und Blaubeere - und herrlichen Noten nach Bourbon-Vanille. Der Gaumen lässt sich von einer lebendigen Säurestruktur  und einem kompakten Tanningerüst begeistern. Das Finale ist wundervoll rund, der die frische Persönlichkeit nochmals unterstreicht. 

    Vinifikation des Castillo de Clavijo Gran Reserva

    Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung im Edelstahltank, reift dieser Rotwein aus Spanien für insgesamt 24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. 

    Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Gran Reserva 

    Genießen Sie diesen spanischen Rotwein zu Wildschwein- oder auch Hirschbraten mit Kartoffeln und Preiselbeeren und zu reifen Käsesorten. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
    Restzucker ca. in g/l: 1,3
    Unterregion: Rioja DOCa
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O.C. & D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Ausbaustufen: Gran Reserva
    Aroma: Beerenobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: samtig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: pompös, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - Spanien
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