Castillo de Clavijo Gran Reserva DOC 2010 - Criadores de Rioja

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Art.-Nr.: 70009-ES-RW-BL-019-05

EAN: 8436014670069

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Land:	Spanien
Anbaugebiet:	La Rioja
Weingut:	Criadores de Rioja
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Carignan (Cariñena, Mazuelo), Garnacha (Grenache), Graciano (Tinta Miúda, Tintilla de Rota), Tempranillo (Tinta Roriz)
Jahrgang:	2010
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt, klassisch
Anlass und Thema:	Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Hochzeit, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Der Castillo de Clavijo Gran Reserva von Criadores de Rioja ist eine wunderbare Cuvée, die aus... mehr

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Der Castillo de Clavijo Gran Reserva von Criadores de Rioja ist eine wunderbare Cuvée, die aus den Rebsorten Tempranillo (80 %), Graciano (10 %), Garnacha Tinta (5 %) und Mazuelo (5 %) vinifiziert wird.

Im Glas zeigt sich der Castillo de Clavijo Gran Reserva in einem leuchtendem Dunkel-Kirschrot. Das Bouquet offenbart ausdrucksstarke Aromen nach reifen Beerenfrüchten - besonders Himbeere, Brombeere und Blaubeere - und herrlichen Noten nach Bourbon-Vanille. Der Gaumen lässt sich von einer lebendigen Säurestruktur und einem kompakten Tanningerüst begeistern. Das Finale ist wundervoll rund, der die frische Persönlichkeit nochmals unterstreicht.

Vinifikation des Castillo de Clavijo Gran Reserva

Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung im Edelstahltank, reift dieser Rotwein aus Spanien für insgesamt 24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Gran Reserva

Genießen Sie diesen spanischen Rotwein zu Wildschwein- oder auch Hirschbraten mit Kartoffeln und Preiselbeeren und zu reifen Käsesorten.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,2
Restzucker ca. in g/l:	1,3
Unterregion:	Rioja DOCa
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	D.O.C. & D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:	vegan
Böden & Sonderlagen:	Kalkstein, Lehm
Lesart:	Handlese
Ausbau-Art:	amerikanische Eiche, französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:	24
Ausbaustufen:	Gran Reserva
Aroma:	Beerenobst, würzig
Textur/Mundgefühl:	samtig
Nachhall/Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen
Glasempfehlung:	Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	pompös, Bordeauxflasche
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Inverkehrbringer:	Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - Spanien