Castillo de Clavijo Reserva DOC 2014 - Criadores de Rioja
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Land: | Spanien |
Anbaugebiet: | La Rioja (ES) |
Weingut: | Criadores de Rioja |
Weinart: | Rotwein |
Rebsorten: | Cariñena , Garnacha , Tempranillo (Tinta Roriz) |
Jahrgang: | 2014 |
Geschmack: | trocken |
Stil: | klassisch |
Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Winterwein |
Alkohol in Vol%: | 13,0 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Castillo de Clavijo Reserva DOC 2014 - Criadores de Rioja
Der Castillo de Clavijo Reserva Tinto DOCa von Criadores de Rioja ist eine wundervolle Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo (85%), Garnacha Tinta (10%) und Mazuelo (5%).
Dieser spanische Rotwein offenbart sich in einer tiefdunklen kirschroten Farbe, die schon etwas in das Schwarze übergeht In der Nase präsentiert dieser Wein neben fruchtigen Nuancen (Brombeeren, rote Johannisbeeren, Kirschen) angenehm intensive Aromen von Gewürzen, edlem Holz, Röstnoten und Vanille. Ein saftiges, fleischiges Mundgefühl und ein dominanter Körper entfalten sich am Gaumen. Im lang anhaltenden Abgang zeigt sich eine gute Balance zwischen reifen Früchten und deutlichen Tanninen.
Vinifikation des Castillo de Clavijo Reserva Tinto
Nach der manuellen Lese der Trauben des Weingutes Criadores de Rioja werden diese entrappt, gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reift dieser Rotwein aus Rioja für 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.
Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Castillo de Clavijo Reserva
Dieser Rotwein aus Spanien ist der perfekte Begleiter zu Tapas, würzigen Lammgerichten, geschmorten Rinderbraten und kräftigen Hartkäsesorten.
Auszeichnungen des Rotweins Castillo de Clavijo Reserva
- Mundus Vini: Gold für 2011
- Berliner Wein Trophy: Gold für 2010
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinfarbe: | rot |
Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,2 |
Restzucker ca. in g/l: | 1,4 |
Unterregion: | Rioja DOCa |
Ausbau: | kleines Holz |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Reserva, D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada |
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: | vegan |
Böden & Sonderlagen: | Sandstein, Ton, Lehm, Mergel |
Lesart: | Handlese |
Ausbau-Details: | amerikanische Eiche, französische Eiche |
Ausbaudauer in Mon.: | 18 |
Aroma: | Beerenobst, Steinobst, würzig |
Textur / Mundgefühl: | samtig, dicht |
Nachhall / Finale: | lang |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen |
Glasempfehlung: | Rotweinglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche, modern |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Korken |
Inverkehrbringer: | Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - Spanien |
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