vegan vegan
Brombeere, Himbeere, Vanille und Leder
  • Dieser Rotwein aus Tempranillo Trauben harmoniert vorzüglich mit gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus La Rioja außerordentlich balanciert
  • Ein balancierter Rotwein, erstklassig zur Familienfeier

Castillo de Clavijo Tempranillo DOC - Criadores de Rioja

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Castillo de Clavijo Tempranillo DOC - Criadores de Rioja
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Weitere Informationen

Dieser spanische Rotwein ist ein reinsortiger Wein aus der Traube Trempranillo. 

Die brillant rote Farbe des Castillo de Clavijo Tempranillo Tinto Rioja DOCa von Criadores de Rioja erinnert an einen funkelnden Rubin. In der Nase werden Aromen wilder Brombeeren von dezenten Vanille- und Holznoten des Barriqueausbaus ergänzt. Am Gaumen wirkt dieser Rotwein weich und saftig-frisch, mit gut integrierten holzigen Nuancen, jeder Menge fruchtigen Eindrücken sowie würzigen und balsamischen Noten. Dieser Rotwein steht für die schöne Balance zwischen dominanter Frucht und kurzer Barriquelagerung.

Vinifikation des Castillo de Clavijo Tempranillo

Das hand-geerntete Lesegut des Weingutes Criadores de Rioja wird entrappt, gemahlen, eingemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der vergorene Wein reift schließlich für 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern bevor er auf die Flasche gefüllt wird. 

Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Castillo de Clavijo Tempranillo

Genießen Sie diesen Rotwein aus Rioja zu frischen Sommersalaten, Suppen, Tapas, gefülltem Gemüse, Pasta mit Fleischsaucen, Pizza, kräftigen Fleischgerichten oder milden Hartkäsesorten.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
Restzucker ca. in g/l: 1,6
Land: Spanien
Anbaugebiet: La Rioja (ES)
Unterregion: Rioja DOCa (ES)
Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein , Familienfeier , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Pfingstwein
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz)
Cuvée: sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
Böden & Sonderlagen: Sandstein , Lehm
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 6
Aroma: Brombeere , Vanille , Himbeere , Leder
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 12,7
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - Spanien
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