Catena Chardonnay 2017 - Catena Zapata von Bodega Catena Zapata
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Catena Chardonnay 2017 - Catena Zapata

Catena Chardonnay 2017 - Catena Zapata

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodega Catena Zapata
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Kochen mit Freunden, Kundengeschenk, Party, Picknick, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Ei oder Eiweiß, enthält Milch oder Milcheiweiß, enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Catena Chardonnay von Catena Zapata aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Mendoza ist ein... mehr

    Catena Chardonnay 2017 - Catena Zapata

    Der Catena Chardonnay von Catena Zapata aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Mendoza ist ein rebsortenreiner, raffinierter und charaktervoller Weißwein. 

    Im Glas schimmert dieser Wein mit einer grünlich-gelben Farbe und glitzernden Highlights.  Dieser Weißwein entfaltet ein einzigartiges Bouquet und Geschmacksprofil, welches die Charakterzüge der einzelnen Weinberge zum Ausdruck bringt. Die reifen tropischen Fruchtaromen (Feigen) und die üppige Textur der Weinreben des La Pirámide Weinberges, verschmelzen mit den weißen Stein- und Kernobstaromen (Pfirsich, Birne) und den animierenden Zitrusnoten der Weinreben des Domingo Weinberges. Lebendige florale Noten weißer Blüten, ein starker mineralischer Charakter und eine frische, klare Säure der Weinreben des Adrianna Weinberges runden diesen balancierten, konzentrierten argentinischen Weißwein mit dem klaren Mundgefühl ab.

    Vinifikation des Catena Zapata Chardonnay

    Der Catena Chardonnay ist einer der Besten Chardonnays der Neuen Welt in seiner Preisklasse! Dieser Wein spiegelt raffiniert die Charakterzüge der verschiedenen Weinberge wieder.

    Nach der sorgsamen Lese von Hand werden die Trauben umgehend in den Weinkeller gebracht und dort im Ganzen gepresst. Die Gärung findet bei diesem Wein sowohl in Edelstahltanks als auch Holzfässern statt (sur lie). 40% durchlaufen keine malolaktische Gärung. Abschließend rundet dieser Wein für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche ab. 

    Speiseempfehlung für den Chardonnay Catena Zapata

    Servieren Sie diesen trockenen Weißwein aus Argentinien zu kräftigen Speisen mit Meeresfrüchten wie Shrimps mit Kräuterrisotto, Speisen mit Sauce Nantua oder Geflügelgerichten.

    Auszeichnungen für den Catena Chardonnay von Zapata

    James Suckling: 92 Punkte für 2017

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 6,8
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: James Suckling - 92 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kies
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht, blumig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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    Prämierungen

    92
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Bodega Catena Zapata
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    Argentinische Weine
    Chardonnay
    Trockener Wein
    Trockener Weißwein
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