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    Cava Brut DO - Palau von Palau
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    Cava Brut DO - Palau

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien (ES)
    Weingut: Palau
    Weinart: Cava
    Rebsorten: Macabeo , Parellada (Parraleta) , Xarel-lo (Premsal)
    Jahrgang: NV
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Aperitif, Hochzeit, Muttertag, Party, Picknick, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 11,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cava Brut von Palau aus Katalonien präsentiert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe.... mehr

    Cava Brut DO - Palau

    Der Cava Brut von Palau aus Katalonien präsentiert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Dieser Cava verzückt das Auge zudem mit Reflexen Die erste Nase des Cava Brut offenbart von schwarze Johannisbeeren, Quitten und Birnen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

    Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Cava am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Cava aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Heidelbeere und Brombeere.

    Vinifikation des Cava Brut von Palau

    Dieser elegante Cava aus Spanien wird aus den Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel-lo gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung in der Flasche für mehrere Monate an.

    Speiseempfehlung zum Palau Cava Brut

    Erleben Sie diesen Cava aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Kichererbsen-Curry oder Pflaumenmus.

    Unterregion: Cava DO
    Ausbau: Flaschengärung
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Ausbau-Details: Flaschengärung
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Kernobst
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Schaumweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Mont Marçal | Finca Manlleu, s/n | 08732 Castellví de la Marca | Barcelona | Spanien
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    Lage von Palau
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