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Pfirsich, Stachelbeere, reifer Apfel und Honigmelone
  • Dieser ausdruckstarke Cava passt perfekt zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Katalonien besonders leichtfüßig
  • Ein idealer Cava, perfekt als leichtfüßiger Aperitif

Cava Semi-sec DO - Palau

Schaumwein Cava Spanien Spanien Katalonien (ES) Cava DO (ES)
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Steckbrief des Cava Semi-sec DO - Palau

Im Glas präsentiert der Cava Semi-sec aus dem Hause Palau eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem Reflexe. Idealerweise in ein Schaumweinglas eingegossen, offenbart dieser Cava aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, Schattenmorelle, Heidelbeere und Pflaume, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Cava wunderbar leicht. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinbauregion Katalonien überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Palau Cava Semi-sec

Grundlage für den eleganten Cava Semi-sec aus Katalonien sind Trauben aus den Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel-lo. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum Palau Cava Semi-sec

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Pflaumenmus oder Rumtopf.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
Weinart:
Cava
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco
Anlass und Thema:
Aperitif , Hochzeit , Muttertag , Party , Picknick , Valentinstag
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien (ES)
Unterregion:
Cava DO (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Flaschengärung
Ausbau-Details:
Flaschengärung
Ausbaudauer in Mon.:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Aroma:
Pfirsich , Stachelbeere , reifer Apfel , Honigmelone
Textur / Mundgefühl:
leicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Schaumweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schaumweinflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Sektkorken
Alkohol in Vol%:
11.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Mont Marçal - Finca Manlleu - s/n - 08732 Castellví de la Marca - Barcelona - España
Art.-Nr.:
70697-ES-SW-BL-002
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