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    Cenit Colchagua Valley DO 2015 - Caliterra von Caliterra
       

    Cenit Colchagua Valley DO 2015 - Caliterra

    Cenit Colchagua Valley DO 2015 - Caliterra

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central (CL)
    Weingut: Caliterra
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Carmenère , Malbec , Petit Verdot
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, klassisch, modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Caliterra Cenit Colchagua Valley kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin... mehr

    Cenit Colchagua Valley DO 2015 - Caliterra

    Mit dem Caliterra Cenit Colchagua Valley kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Das Bouquet dieses Rotweins aus des Valle Central begeistert mit Anklängen von Schwarzkirsche, Schattenmorelle, Brombeere und Heidelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Lebkuchen-Gewürz, Eichenholz und Zimt hinzu.

    Dieser Rote von Caliterra ist genau das richtige für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte, samtige und wuchtige Textur aus. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Valle Central begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Cenit Colchagua Valley von Caliterra

    Dieser kraftvolle Rotwein aus Chile wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec und Petit Verdot gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

    Speiseempfehlung zum Caliterra Cenit Colchagua Valley

    Genießen Sie diesen Rotwein aus Chile idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Lauchsuppe oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

    Auszeichnungen für den Cenit Colchagua Valley von Caliterra

    Dieser Wein aus Valle Central begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

    • James Suckling - 95 Punkte
    • Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
    Restzucker ca. in g/l: 1,9
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: James Suckling - 95 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 Punkte
    Ausbau-Details: Edelstahltank, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 20
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, karamellisiert, holzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht, wuchtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, elegant, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
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    Prämierungen

    95
    Punkte
    James Suckling
    92
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Caliterra
    Cenit Colchagua Valley DO 2015 - Caliterra finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Valle Central
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