Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosé 2017 - Cipresso

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Art.-Nr.: 70009-IT-RO-MP-001-10

EAN: 8002237206745

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Der Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosé von Cipresso präsentiert sich in einer... mehr

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Der Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosé von Cipresso präsentiert sich in einer schimmernden, kirschroten Farbe mit leichten violetten Glanzlichtern.
Der charakteristische Duft ist fruchtig und frisch. Aromen von Weichselkirschen und blumige Noten erfüllen die Nase. Er ist fein, harmonisch und ausgewogen im Geschmack.

Herstellungsverfahren des Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosé

Die mit der Hand geernteten Trauben des Weingutes Cipresso werden zunächst gemahlen und die Schalen für eine Weile auf dem Most belassen. Dies begünstigt, dass die Aromen und Farbstoffe an den Most abgegeben werden. Im Anschluss gärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, wo er daraufhin einige Zeit reift bis er auf die Flasche gefüllt zu uns nach Deutschland kommt.

Serviervorschlag/Foodpairing

Genießen Sie ihn zu Suppen, Pasteten, Pasta, vegetarischer Pizza und geräuchertem Fisch.

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Ausbau:	Edelstahltank
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rosé
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:	Lehm, Muschelkalk / Kalkstein
Lesart:	Handlese
Ausbau-Art:	Edelstahltank
Aroma:	Beerenobst, Steinobst
Textur/Mundgefühl:	leicht
Nachhall/Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	8
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche, modern
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	normales Reifepotential
optimal trinkreif in Jahren ab JG:	jung zu trinken
Restzucker ca. in g/l:	1,50
Gesamtsäure ca. in g/l:	3,90
Inverkehrbringer:	Enoselezione Vini d'Italia - Via San Giorgio Morgeto 165 - 00173 Rom - Italien

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Land:	Italien
Anbaugebiet:	Abruzzen
Weingut:	Cipresso
Weinart:	Roséwein
Rebsorten:	Montepulciano d'Abruzzo
Jahrgang:	2017
Geschmack:	trocken
Stil:	klassisch
Empfehlung:	Top Preis-Genuss
Anlass & Thema:	Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Party, Sommerwein
Alkohol in Vol%:	13,0
Allergene, weitere Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid