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Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosé 2016 - Cipresso

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosé 2016 - Cipresso

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Abruzzen
    Weingut: Cipresso
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Montepulciano d'Abruzzo
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Empfehlung: Top Preis-Genuss
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosé von Cipresso präsentiert sich in einer... mehr

    Der Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosé von Cipresso präsentiert sich in einer schimmernden, kirschroten Farbe mit leichten violetten Glanzlichtern.
    Der charakteristische Duft ist fruchtig und frisch. Aromen von Weichselkirschen und blumige Noten erfüllen die Nase. Er ist fein, harmonisch und ausgewogen im Geschmack.

    Herstellungsverfahren des Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosé

    Die mit der Hand geernteten Trauben des Weingutes Cipresso werden zunächst gemahlen und die Schalen für eine Weile auf dem Most belassen. Dies begünstigt, dass die Aromen und Farbstoffe an den Most abgegeben werden. Im Anschluss gärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, wo er daraufhin einige Zeit reift bis er auf die Flasche gefüllt zu uns nach Deutschland kommt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie ihn zu Suppen, Pasteten, Pasta, vegetarischer Pizza und geräuchertem Fisch.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: animierend, fein, lebhaft, leicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: normales Reifepotential
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jung zu trinken
    Restzucker ca. in g/l: 1,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,90
    Inverkehrbringer: Enoselezione Vini d'Italia - Via San Giorgio Morgeto 165 - 00173 Rom - Italien
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