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Chablis AOC 2015 - Domaine Jean Collet et Fils

Chablis AOC 2015 - Domaine Jean Collet et Fils

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Domaine Jean Collet et Fils
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Ostern, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chablis AOC von Domaine Jean Collet et Fils erstrahlt in einem hellem Grüngelb und verwöhnt... mehr

    Chablis AOC 2015 - Domaine Jean Collet et Fils

    Der Chablis AOC von Domaine Jean Collet et Fils erstrahlt in einem hellem Grüngelb und verwöhnt mit delikaten Aromen von Zitronen, Grapefruit und Minze, im Hintergrund mineralische und feinwürzige Noten. Am Gaumen zeigt dieser französische Weißwein saftigen Fruchtfülle, eine gute Struktur und elegante Balance. Fruchtig-mineralisch und von schöner Frische im Nachhall.

    Vinifikation des Chablis AOC von Domaine Jean Collet et Fils

    Der Chablis wird im gleichnamigen Weinanbaugebiet im Norden Frankreichs aus 100% Chardonnay-Trauben vinifiziert. Das Weingut Domaine Jean Collet et Fils baut die Trauben traditionell aus, ein Teil wird in Eichenholzfässern gereift.

    Food pairing zum Chablis von Domaine Jean Collet et Fils

    Wir empfehlen ihn als Aperitif oder als idealen Begleiter zu Meeresfrüchten und Fisch, Schnecken, Kalbfleisch oder Geflügel, Gerichten mit Gemüse, Ziegenkäse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 1,5
    Unterregion: Chablis & Grand Auxerrois
    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Zitrusfrucht, würzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Domaine Jean Collet et Fils
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    Lage von Domaine Jean Collet et Fils
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    Trockener Weißwein
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