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Chablis Grand Cru Les Clos 2013 - Domaine Louis Michel et Fils

Frankreich | Burgund | Domaine Louis Michel & Fils
Chablis Grand Cru Les Clos 2013 - Domaine Louis Michel et Fils von Domaine Louis Michel & Fils

Chablis Grand Cru Les Clos 2013 - Domaine Louis Michel et Fils von Domaine Louis Michel & Fils

Eher würzig-mineralisch als duftig-fruchtig erscheint das Bouquet mit den markanten Noten von weißem Pfeffer und Muskat. Ausdrucksvolle und deutlich mineralisch, fast stahlig, mutet der Geschmack an.
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  • Artikelname: Chablis Grand Cru Les Clos 2013 - Domaine Louis Michel et Fils
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Domaine Louis Michel & Fils
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, komplex
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Im Glas offenbart sich ein leuchtendes Strohgelb mit weißgoldenen Reflexen. Das eher... mehr
    Expertise für "Chablis Grand Cru Les Clos 2013 - Domaine Louis Michel et Fils"
    Im Glas offenbart sich ein leuchtendes Strohgelb mit weißgoldenen Reflexen. Das eher würzig-mineralische als duftig-fruchtige Bouquet des Chablis Grand Cru Les Clos von Domaine Louis Michel et Fils verfügt über markante Noten von weißem Pfeffer und Muskat. Ausdrucksvolle, deutlich mineralische, fast stahlige Noten dominieren auch den Gaumen und lassen diesen Wein ein wenig streng wirken. Dieser Chardonnay besitzt ein enormes Potenzial und eine beeindruckende Langlebigkeit. Einfach köstlich schmeckt er zu Hummer und Langusten, rohen oder gegarten Austern, zu Edelfischen oder auch zu zarten Fleischgerichten wie Geflügel und Kalbfleisch.
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    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Jahrgang: 2013
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Grand Cru
    Rebsorten: Chardonnay
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Burgund
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Stahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: fruchtig, metallisch, mineralisch, Muskat, Pfirsich, reifer Apfel, weißer Pfeffer
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, fein, geschmeidig, tiefgründig
    Geschmack: trocken
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 10
    Stil: modern, komplex
    Speiseempfehlungen: Austern, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Geschmortes Zicklein, Gratinierte Jacobsmuscheln
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: Gutes Reifepotential
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Restzucker ca. in g/l: 2,10
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,20
    - Inverkehrbringer: Domaine Louis Michel & Fils | BP 40 - 9 bd de Ferrières | 89800 Chablis | Frankreich
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
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