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Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2015 - Domaine Louis Michel et Fils von Domaine Louis Michel & Fils
   

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2015 - Domaine Louis Michel et Fils

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2015 - Domaine Louis Michel et Fils

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Domaine Louis Michel & Fils
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre von Domaine Louis Michel et Fils präsentiert sich in... mehr

    Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2015 - Domaine Louis Michel et Fils

    Der Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre von Domaine Louis Michel et Fils präsentiert sich in einer klaren strohgelben bis goldenen Farbe mit grünlichen Reflexen. Das unverwechselbar komplexe Bouquet verkörpert die optimale Harmonie zwischen sanfter Blumigkeit, aromatischer Frucht (weiße Nektarinen, reife Zitrusfrüchte, Zitronenjoghurt) sowie natürlicher, mineralischer Frische. Der kraftvolle, mineralische und sehr saftige Gaumen bietet eine rassige Säure, Fülle und Eleganz. Im langen Finale mit dem leicht würzigen Nachhall (Zimt) verbinden sich zarte Noten von Jod und eine nahezu salzige Mineralität zu einem Hauch von Meeresbrise.

    Speiseempfehlung für den Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre von Domaine Louis Michel et Fils

    Wir empfehlen ihn zu Vitello tonnato, Räucherlachs, Rinder-Carpaccio, Avocado mit Meeresfrüchtesalat, frischen Austern, sautierten Jacobsmuscheln, Hummer, gegrilltem Seefisch und Kalbsragout.

    Unterregion: Chablis & Grand Auxerrois
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Premier Cru
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Steinobst
    Textur / Mundgefühl: samtig, buttrig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Domaine Louis Michel & Fils - BP 40 - 9 bd de Ferrières - 89800 Chablis - Frankreich
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