Chablis St. Pierre Chablis 2020 - Domaine Régnard

Der Chablis St. Pierre Chablis aus der Weinbau-Region Burgund offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pink Grapefruit, Kumquat, Pampelmuse und Pomelo, abgerundet von sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Dieser trockene Weißwein von Domaine Régnard ist etwas für Weintrinker, die es absolut trocken mögen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein samtige und leichte Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Burgund überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Domaine Régnard Chablis St. Pierre Chablis

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Domaine Régnard wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Chablis St. Pierre Chablis für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Domaine Régnard Chablis St. Pierre Chablis

Dieser französische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.

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