- von M. Chapoutier

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Chante Alouette Hermitage AOC blanc 2015 - M. Chapoutier

Chante Alouette Hermitage AOC blanc 2015 - M. Chapoutier

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Nördliches Rhône-Tal
    Weingut: M. Chapoutier
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Marsanne
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, komplex, vornehm
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Ostern
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chante Alouette Hermitage AOC blanc von M.Chapoutier zeigt sich von goldgelber Farbe mit... mehr

    Der Chante Alouette Hermitage AOC blanc von M.Chapoutier zeigt sich von goldgelber Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. An der Nase offenbart sich ein komplexes Bukett mit Aromen von Quitte, Honig, Akazienblüte und feinen würzigen Noten, welches sich am Gaumen beeindruckend weich und kraftvoll fortsetzt. Im Finale ist dieser elegante Weißwein von der nördlichen Rhone lang, weich und ausdrucksstark.

    Vinifikation des Chante Alouette Hermitage AOC blanc von M.Chapoutier

    Das Weinbaugebiet Hermitage liegt an der nördlichen Rhone, die Reben wachsen auf Böden, die vorwiegend aus Granit-Quarzsand bestehen und mit Gneis und Glimmerschiefer bedeckt sind. Die gesamte Rebfläche umfasst 136 Hektar. Klimatisch befindet man sich hier schon im EInzugsgebiet des Mittelmeeres, die südliche Ausrichtung des Hermitage schütz die Rebgärten vor den kalten Nordwinden.

    Der Chante Alouette von M.Chapoutier wird biodynamisch erzeugt aus 100% Marsanne-Trauben, einer heimischen Rebsorte im Rhone-Tal. Nach der selektiven Handlese werden die Marsanne-Trauben schonend gepreßt, ein viertel des Mostes wird temperaturkontrolliert in neuen Holzfässern vergoren, dreiviertel in Edelstahltanks.

    Food pairing für den Chante Alouette Hermitage von M.Chapoutier

    Dieser weiche und kraftvolle französische Weißwein passt hervorragend zu gebratenem und gegrilltem Fleisch und Fisch, zu Pasta mit geschmackvollen Sossen, Currygerichte und reifen französischen Käse.

    Prämierungen

    The Wine Advocate Robert M. Parker 93 Punkte, Jhg. 2013
    Wine Spectator 95 Punkte, Jhg. 2010

    Unterregion: Hermitage
    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Quarzsand, Glimmerschiefer, Granit, Gneis
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank, Holzfass
    Aroma: Tropische Frucht, blumig, würzig
    Nachhall/Finale: sehr lang, elegant
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch, mit Landschaft, Siegellack
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: M. Chapoutier - 18 avenue du Dr Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage - Frankreich
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von M. Chapoutier
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