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Chapelle d'Ausone Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Ausone
Brombeere, Sauerkirsche und Vanille
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein passt vorzüglich zu geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Boeuf Bourguignon
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Bordeaux außerordentlich balanciert
  • Dieser französische Rotwein eignet sich perfekt

Chapelle d'Ausone Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Ausone

Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2016
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Stückpreis: 278.98 *
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Steckbrief des Chapelle d'Ausone Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Ausone

Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Die erste Nase des Chapelle d'Ausone Grand Cru Zweitwein Ch. Ausone Saint Emilion präsentiert Noten von Brombeeren, Schattenmorellen und Maulbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich orientalische Gewürze, schwarzer Tee und Zimt hinzu.

präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein fleischige und seidige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Heidelbeere.

Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gefüllte Paprikaschoten.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Kenner überraschen
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Bordeaux (FR)
Unterregion:
Saint-Emilion (FR)
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
seidig , fleischig
Stil:
Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Famille Vauthier - 33330 Saint-Emilion - France
Art.-Nr.:
70121-FR-RW-BL-514-16
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