Chardonnay alkoholfrei 2021 - Michel Schneider

Im Glas präsentiert der Chardonnay alkoholfrei von Michel Schneider eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Honigmelonen, reifer Apfel und Zitronen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der leichtfüßige Michel Schneider Chardonnay alkoholfrei zeigt uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Chardonnay alkoholfrei am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Chardonnay alkoholfrei von Michel Schneider

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Michel Schneider wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Chardonnay alkoholfrei für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Chardonnay alkoholfrei behutsam entalkoholisiert.

Speiseempfehlung für den Chardonnay alkoholfrei von Michel Schneider

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu fruchtigem Endiviensalat, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kichererbsen-Curry.

Nährwertangaben

Nährwerte pro 100ml:
Brennwert: 135kJ / 32 kcal
Fett: < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1g
Kohlenhydrate: 7,2g
davon Zucker: 6,5g
Alkohol: 0,2g
Eiweiß: <0,5g
Salz: <0,01g

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