Akazie, Mango, Grünes Gras und Vanille
  • Dieser sortenreine Weißwein harmoniert perfekt mit Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Trentino-Alto Adige besonders balanciert
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Aperitif oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Chardonnay Altkirch 2021 - Kellerei Schreckbichl

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT)
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Chardonnay Altkirch 2021 - Kellerei Schreckbichl
Weitere Informationen

Mit dem Kellerei Schreckbichl Chardonnay Altkirch kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Kellerei Schreckbichl Weißwein allerlei Papayas, Sternfrüchte, Jasmine, Akazien und Kirschblüten. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie orientalische Gewürze, grüne Paprika und Zimt hinzu.

Der Chardonnay Altkirch von Kellerei Schreckbichl ist die richtige Wahl für alle , die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Chardonnay Altkirch mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige begeistert schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Kellerei Schreckbichl Chardonnay Altkirch

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Chardonnay Altkirch noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Altkirch von Kellerei Schreckbichl

Dieser italienische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kürbis-Auflauf.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
Restzucker ca. in g/l: 2,8
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Anlass und Thema: Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Hochzeit
Ausbau: Edelstahltank , großes Holz
Rebsorten: Chardonnay
Cuvée: sortenrein
Böden & Sonderlagen: Kalk , Sand
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Akazie , Mango , Grünes Gras , Vanille
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: sehr lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Kellerei Schreckbichl - Cantina Colterenzio Weinstraße - Strada del Vino 8 I-39057 Girlan/Eppan - Cornaiano/Appiano (BZ)
Art.-Nr.: 75102-IT-WW-CH-001-20
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