Chardonnay Venezia Giulia IGT 2016 - Attems von Attems

Chardonnay Venezia Giulia IGT 2016 - Attems

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Friaul-Julisch Venetien
    Weingut: Attems
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Italienischer Abend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chardonnay von Attems erscheint im Glas in einem leuchtenden Strohgelb und nach und nach... mehr

    Der Chardonnay von Attems erscheint im Glas in einem leuchtenden Strohgelb und nach und nach entwickelt sich das wunderbare Bouquet dieses Weißweines: zunächst ein fruchtiger Duft von Banane und Aprikose und später dann eine leichte Note exotischer Früchte, sowie ein Duft von gelben Blüten. Salbeinoten vervollständigen die Aromavielfalt dieses Weines aus Italien. 

    Im Geschmack zeigt er sich lebendig und ausgeglichen, vollmundig und elegant. Im Abgang ist der Wein harmonisch und sehr frisch.

    Vinifikation für den Chardonnay von Attems 

    Die Reben für diesen Wein wachsen in Weinbergen, welche sich inmitten der Ebenen und Hügel der Provinz Gorizia befinden. Eine hohe Lichtintensität trägt dazu bei, dass die Trauben optimal reifen können.

    Die Winter sind meist streng und die Sommer mild in diesem Gebiet nahe der Adria.

    Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert bei 15-18°Celsius für 15 Tage in Edelstahltanks vergoren. Anschließend lagert er 4 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 20% reifen für 2 Monate in neuen und gebrauchten Barriques und einen weiteren Monat reift der Wein auf der Flasche. 

    Speiseempfehlung für den Chardonnay von Attems 

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Fisch mit Saucen, hellem Fleisch oder zu Pasta.

    Auszeichnungen für den Chardonnay von Attems (Jahrgang 2014)

    Bibenda: 2 Trauben 

    Wine Spectator: 90 Punkte 

    Unterregion: Collio Goriziano /Collio DOC
    Ausbau: kleines Holz, Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Böden & Sonderlagen: Ebene, Tonmergel, flussnah, Sandstein
    Ausbau-Art: Barrique 225 l, Edelstahltank, Flaschenlager
    Aroma: Steinobst, Tropische Frucht, blumig
    Nachhall/Finale: harmonisch, frisch, mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Burgunderflasche, Wappen
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Conti Attems Soc.Agr. srl s.u. - Via Quileia 30 - 34070 Capriva del Friuli - Italien
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