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    Chardonnay IGT 2019 - Azienda Agricola Gorgo von Azienda Agricola Gorgo
       

    Chardonnay IGT 2019 - Azienda Agricola Gorgo

    Chardonnay IGT 2019 - Azienda Agricola Gorgo

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien (IT)
    Weingut: Azienda Agricola Gorgo
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Kochen mit Freunden, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chardonnay aus der Feder von Azienda Agricola Gorgo aus Venetien präsentiert im Weinglas... mehr

    Chardonnay IGT 2019 - Azienda Agricola Gorgo

    Der Chardonnay aus der Feder von Azienda Agricola Gorgo aus Venetien präsentiert im Weinglas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Im Zentrum zeigt dieser Weißwein eine schöne grüngelbe Farbe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Papaya, Physalis, Sternfrucht und Quitte, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

    Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit lediglich 2,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar schmelzig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Chardonnay mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

    Vinifikation des Azienda Agricola Gorgo Chardonnay

    Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Azienda Agricola Gorgo wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Chardonnay ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Trauben für diesen Weißwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geernet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

    Speiseempfehlung für den Chardonnay von Azienda Agricola Gorgo

    Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 2,3
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Tropische Frucht
    Textur / Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Gorgo - IT-BIO-014 - Via Gorgo 19 - 37066 Custoza (VR) – Italien
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    Lage von Azienda Agricola Gorgo
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    Venetien
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