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Barrel Selection Chardonnay 2016 - Bodegas Salentein

Barrel Selection Chardonnay 2016 - Bodegas Salentein

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodegas Salentein
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch, Neue Welt
    Anlass und Thema: Aperitif, Empfang, Geschenk für gute Freunde, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Barrel Selection Chardonnay von Bodegas Salentein präsentiert sich im Glas in einem hellen... mehr

    Der Barrel Selection Chardonnay von Bodegas Salentein präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelb, welches von grünlichen Reflexen durchzogen wird. Es entfalten sich dabei die herrlichen Aromen von reifen Äpfeln und saftigen Birnen. Abgerundet wird dieses Bouquet durch die frischen Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Anklängen von tropischen Früchten.

    Dieser argentinische Weißwein ist am Gaumen sanft, seine natürliche Säure macht diesen Chardonnay zu einem frischen Wein. Der Kontakt mit der Hefe und der Ausbau im Holz verleiht dem Barrel Selection Chardonnay seine Eleganz und Seidigkeit. Der lange Abgang wird von einem buttrigen Schmelz begleitet.

    Vinifikation für den Barrel Selection Chardonnay von Bodegas Salentein

    Das Weingut Bodegas Salentein ist ein Pionier in der Herstellung von Premium-Weinen im Valle de Uco. Der Wein wird aus 100% Chardonnay-Trauben gekeltert, die auf den eigenen Weinbergen im Valle de Uco, zwischen 1050 und 1700 m Höhe, heranwachsen. Ein durch Terroir, Gletscherwasser und Mikroklima begünstigtes Weinanbaugebiet am Fuße der Anden. 

    Der Salentein Chardonnay wird 6 Monate in amerikanischen Barriques ausgebaut, bevor er auf die Flasche gezogen wird.

    Speiseempfehlung für den Barrel Selection Chardonnay von Bodegas Salentein

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Pasta mit einer cremigen Lachssauce, Krustentieren oder Rucolasalat mit Scampi.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
    Restzucker ca. in g/l: 2,1
    Unterregion: Valle de Uco
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Kernobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht, blumig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, traditionell, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
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