Chardonnay 2016 - Chateau Ste. Michelle

Dieser kraftvolle und würzige Chardonnay von Chateau Ste. Michelle verführt mit eleganten Aromen, die an saftige Zitrusfrüchte und dezent an Bananen erinnern. Unterstrichen wird dieses Bouquet von zart würzigen Fassnoten. Der Weißwein zeigt sich am Gaumen saftig, würzig und kraftvoll mit einer lebhaften Frische und weichen Säure. Das Holz ist perfekt eingebunden. Die aromatische Zitrusfrucht wir von feinen Kräuternnoten (Thymian) untermalt. Der Traubenmost wird in neuen und gebrauchten, französischen Eichenholzfässen ausgebaut, wo er 7 Monate lang bleibt. Das Columbia Valley hat während der Hauptwachstumszeit etwa zwei Stunden mehr Sonnenlicht als Kalifornien, was die Fruchtreife der Trauben der Region steigert.

Foodpairing/ Speiseempfehlung zum Chardonnay

geniessen Sie ihn z.B. zu gegrilltem Lachs oder Seeteufel, Muschelragout oder Hühnchen mit Ingwer-Kokos-Linonensauce.