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Chardonnay Classic 2014 - Weingut Wieninger

Österreich | Wien | Weingut Wieninger
Chardonnay Classic 2014 - Weingut Wieninger von Weingut Wieninger

Chardonnay Classic 2014 - Weingut Wieninger von Weingut Wieninger

Der Chardonnay Classic von Weingut Wieninger ist ein Klassiker vom Bisamberg aus biodynamischem Anbau mit einem frischen Duft und einem harmonischen Mundgefühl.
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  • Artikelname: Chardonnay Classic 2014 - Weingut Wieninger
    Land: Österreich
    Region-Anbaugebiet: Wien
    Weingut: Weingut Wieninger
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Hochzeit, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,50
    Kontakt & Web
    Website:http://www.wieninger.at/
    E-Mail:weingut@wieninger.at
    Unternehmen
    Eigentümer:Fritz Wieninger
    Der Chardonnay Classic von Weingut Wieninger aus biodynamischem Anbau erfreut mit einem... mehr
    Expertise für "Chardonnay Classic 2014 - Weingut Wieninger"
    Der Chardonnay Classic von Weingut Wieninger aus biodynamischem Anbau erfreut mit einem strahlend goldgelben Antlitz.
    In der Nase entwickeln sich verspielte Zitrusaromen sowie etwas Steinobst (Pfirsich) und eine feine Kräuternote.
    Am Gaumen wirkt er stoffig, rund und harmonisch sowie elegant und enorm trinkanimierend mit feiner Säurestruktur.
    Er ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, harmoniert jedoch besonders mit leichten Fischgerichten, Meerestieren und Geflügel.
    Die Chardonnay-Trauben stammen, abgesehen von einem kleinen Weingarten am Nußberg, aus den Lagen des Wiener Bisamberges.
    Die Vergärung erfolgt zu 80% im Stahltank und zu 20% in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche. Daran schließt sich die malolaktische Gärung in den Eichenfässern und das Aufrühren der Hefe an. Im Stahltank entfällt die malolaktische Gärung, das Aufrühren der Feinhefe wird jedoch ebenfalls durchgeführt. Schließlich wird der Wein nach etwa vier bis sechs Monaten Lagerzeit im Gebinde zusammengestellt und in Flaschen abgefüllt.

    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Hochzeit, Sommerwein
    Aroma: fruchtig, getrocknet vegetativ, Pflanzlich, Pfirsich, Steinfrucht, Zitrusfrucht
    Ausbau: französische Eiche, Großes Holzfass, slawonische Eiche, Stahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Land: Österreich
    Region-Anbaugebiet: Wien
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein, Löss, Sand
    Rebsorten: Chardonnay
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2015
    Alkohol in Vol%: 12,50
    - Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Burgunderflasche, reduziert
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, rund, voll
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Lesart: Handlese
    Weitere Klassifikationen: biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037), Biowein (BIO DE-ÖKO-037)
    Speiseempfehlungen: Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3 - 4
    Optimale Trinktemperatur in °C: 8 - 10
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