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Chardonnay Estate 2014 - Ridge Vineyards von Ridge Vineyards

Chardonnay Estate 2014 - Ridge Vineyards von Ridge Vineyards

Chardonnay Estate 2014 - Ridge Vineyards

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    Artikelname: Chardonnay Estate 2014 - Ridge Vineyards
    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Ridge Vineyards
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Sommerwein, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 12,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chardonnay Estate von Ridge Vineyards  strahlt in einem tiefen Goldgelb im Glas.... mehr
    Der Chardonnay Estate von Ridge Vineyards strahlt in einem tiefen Goldgelb im Glas. Betörende Aromen von reifen gelben Früchten steigen in die Nase. Am Gaumen feine Frucht von saftigen Birnen, Zitrusfrüchte, Ananas und andere exotische Aromen. Unterlegt werden sie von zarten, duftigen Anklängen an weiße Blüten und Geißblatt. Der Chardonnay verfügt über einen kräftigen Körper mit zartem Schmelz. Die Säure ist sehr gut integriert und verleiht dem Weißwein Frische. Die opulenten Fruchtaromen werden von eleganter Mineralität und feiner vanilligen Würze begleitet. Ein großartiger Wein mit Rasse und enorm langem Abgang.

    Herstellungsverfahren Chardonnay Estate von Ridge Vineyards

    Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus dem Monte Bello Weinberg. Dieser wurde schon 1886 bepflanzt. Sie werden sorgfältig abgebeert und mit weingutseigenen Hefen vergoren. Nach der Gärung im Stahltank erfolgt der malolaktische Säureabbau in Barriques aus amerikanischer Eiche.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Servieren Sie ihn zu hellen Fleischgerichten, Fisch oder Hummer.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 22
    Aroma: Beerenobst, holzig, Kernobst, würzig, Tropische Frucht, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: tiefgründig, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Restzucker ca. in g/l: 3,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,20
    - Inverkehrbringer: Ridge Vineyards | 17199 Montebello Rd | Cupertino CA 95014 | USA
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
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