Chardonnay Flaschengärung - Rotkäppchen

Der Chardonnay Flaschengärung aus der Weinbau-Region Saale Unstrut offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Die Perlung dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas beständig und fein. Im Glas offeriert dieser Schaumwein von Rotkäppchen Aromen von Sternfrüchte, Physalis, Mangos, Ananas und Gallia-Melone, ergänzt um gröstete Haselnuss, Krokant und gebrannte Mandel. Der Rotkäppchen Chardonnay Flaschengärung begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend Zucker. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Schaumwein am Gaumen. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Saale Unstrut besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Chardonnay Flaschengärung von Rotkäppchen

Der elegante Chardonnay Flaschengärung aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Es schließt sich ein Flaschenlager für 9 Monate an.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Flaschengärung von Rotkäppchen

Trinken Sie diesen Schaumwein aus Deutschland am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Kokos-Kefir-Creme, Spargelsalat mit Quinoa oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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