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Villa Chiopris Chardonnay Friuli Grave DOC 2019 - Livon

Weißwein Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Friuli Grave DOC (IT)
7,90 €
0.75 l (10,53 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70235-IT-WW-CH-124-17
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Villa Chiopris Chardonnay Friuli Grave DOC 2019 - Livon
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Weitere Informationen

Der Chardonnay Friuli Grave DOC von Villa Chiopris zeigt sich in heller strohgelber Farbe im Glas, das Bukett erinnert an Äpfel der Sorte Golden, Brotkruste und Pfirsich. Am Gaumen weich und samtig mit dezenter, zurückhaltender Säure. Im Abgang lang anhaltend.

Vinifikation des Chardonnay Friuli Grave DOC von Villa Chiopris

Auf den Weinbergeb in Chiopris-Viscone und San Giovanni al Natisone auf Schwenmmböden wachsen die Chardonnay-Trauben für diesen friaulischen Weißwein. Die Weinlese erfolgt mechanisch, die Kaltmazeration findet in horizontalen Presse für die Dauer von acht Stunden statt, anschließend wird der Most durch natürliche Dekantation geklärt. Der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 15°C, folgt eine Umfüllung in weitere Edelstahltanks, dort wird der Wein über einen Zeitraum von vier Monaten ausgebaut, dabei wird die Temperatur immer konstant gehalten. Nach der Abfüllung, lagert der Wein noch einige Zeit in den Flaschen bevor er für den Verkauf frei gegeben wird.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Friuli Grave von Villa Chiopris

Dieser feine Weißwein aus dem Friaul ist ein exzellenter Begleiter zu Risotto mit jungem Gemüse, delikaten Zubereitungen auf Fischbasis, er passt aber auch gut zu Gerichten mit hellem Fleisch.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Friaul-Julisch Venetien (IT)
Unterregion: Friuli Grave DOC (IT)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Silvester , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Chardonnay
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: Lehm , Mergel
Lesart: Mechanisch
Ausbau-Details: Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.: 4
Aroma: Kernobst , Steinobst , hefig / laktisch
Textur / Mundgefühl: schmelzig , samtig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , vornehm
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Livon - Via Montarezza 33 - 33048 Dolegnano - Italien
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