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Chardonnay Friuli Isonzo DOC - Borgo dei Vassalli
Grüner Apfel und Grünes Gras

Chardonnay Friuli Isonzo DOC - Borgo dei Vassalli

Weißwein Italien Italien Friaul-Julisch Venetien (IT)
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Jahrgang

9999
2022
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Chardonnay Friuli Isonzo DOC - Borgo dei Vassalli
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Steckbrief des Chardonnay Friuli Isonzo DOC - Borgo dei Vassalli

Mit dem Borgo dei Vassalli Chardonnay Venezia Giulia kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus Friaul-Julisch Venetien überzeugt mit Aromen von Quitte, Birne, Apfel und Nashi-Birne. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Liebstöckel, mediterrane Kräuter und grüne Paprika hinzu.

Am Gaumen startet der Chardonnay Venezia Giulia von Borgo dei Vassalli herrlicharomatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein samtige und knackig Textur aus. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein und Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Borgo dei Vassalli Chardonnay Venezia Giulia

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Borgo dei Vassalli wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Friaul-Julisch Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Kies. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Chardonnay Venezia Giulia von Borgo dei Vassalli

Dieser italienische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Bankettwein / Schankwein
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Friaul-Julisch Venetien (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Kies
Aroma:
Grüner Apfel , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl:
knackig , samtig
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Lorenzon Enzo & C.soc.agr. - Via Ca' del Bosco 16 - Loc.Pieris - 34075 San Canzian d'Isonzo (GO) Italia
Art.-Nr.:
70012-IT-WW-CH-047-18.00
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