Chardonnay Grand Reserve Colchagua Valley - Sutil Family Wines

Der kraftvolle Chardonnay Grand Reserve Colchagua Valley aus dem Hause Sutil Family Wines kommt mit dichtem Goldgelb ins Glas. Die Nase dieses Weißweins aus des Valle Central zieht in den Bann mit Noten von Guave, Lavendel, Schwarzkirsche und Schattenmorelle.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser chilenische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Chilene natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Restzucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser seidige und cremige Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Chardonnay Grand Reserve Colchagua Valley am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Valle Central überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Granit dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Sutil Family Wines Chardonnay Grand Reserve Colchagua Valley

Der kraftvolle Chardonnay Grand Reserve Colchagua Valley aus Chile ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Im Valle Central wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Granit. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Chardonnay Grand Reserve Colchagua Valley für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Sutil Family Wines Chardonnay Grand Reserve Colchagua Valley

Dieser chilenische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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