Chardonnay Pur Mineral trocken - Lergenmüller

Im Glas präsentiert der Chardonnay Pur Mineral aus der Feder von Lergenmüller eine leuchtend goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Chardonnay Pur Mineral präsentiert Noten von Birnen, Zitronen und Kumquats. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Lergenmüller ist etwas für Puristen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Chardonnay Pur Mineral kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 4,4 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Chardonnay Pur Mineral am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz, genauer gesagt aus Hainfeld, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral

Der balancierte Chardonnay Pur Mineral aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Chardonnay Pur Mineral für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spargelsalat mit Quinoa.

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