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    Chardonnay Reserve Napa Valley 2015 - Robert Mondavi von Robert Mondavi
       

    Chardonnay Reserve Napa Valley 2015 - Robert Mondavi

    Chardonnay Reserve Napa Valley 2015 - Robert Mondavi

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien (US)
    Weingut: Robert Mondavi
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, komplex
    Anlass und Thema: Familienfeier, Hochzeit, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chardonnay Reserve von Robert Mondavi aus dem sonnigen, amerikanischen Weinanbaugebiet... mehr

    Chardonnay Reserve Napa Valley 2015 - Robert Mondavi

    Der Chardonnay Reserve von Robert Mondavi aus dem sonnigen, amerikanischen Weinanbaugebiet Napa Valley ist ein herausragender, rebsortenreiner Weißwein. 

    Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem satten Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern. Das aromatisch-intensive Bouquet wird von fruchtigen Aromen nach saftiger Birne, knackigen Äpfeln und frischen, sommergereiften Zitrusfrüchten dominiert - untermalt von feinen Anklängen nach Marzipan. 

    Der Gaumen erfreut sich bei diesem Weißwein an seiner reichen, cremigen Textur und einem voluminösen Körper. Die frischen Zitrusnoten der Gaumen verschmelzen mit der eleganten Säure zu einem balancierten, vollmundigen Geschmack. Das Finale ist herrlich anhaltend und überzeugt mit sehr guter Länge. 

    Vinifikation des Mondavi Napa Valley Chardonnay Reserve

    Die Trauben für diesen Weißwein werden im September von Hand in der Weinbergslage Los Carneros gelesen. Im Weinkeller angekommen wird das Lesegut streng selektiert und im Ganzen gepresst. Die Gärung in Holzfässern wird bei kühlen Temperaturen vollzogen. Während der malolaktischen Gärung wird bei diesem Wein zweimal pro Woche das Hefelager aufgerührt. Abschließend reift dieser Wein für insgesamt 12 Wochen in Fässern aus französischer Eiche (77% neues Holz). 

    Speiseempfehlung für den Napa Valley Robert Mondavi Reserve Chardonnay

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus den USA zu allerlei Sushi-Variationen und Sashimi, frisch gegrillter Fisch in cremiger Zitronensauce, selbstgemachter Pasta mit Meeresfrüchten oder auch zu cremigen Ziegenkäse. 

    Auszeichnungen für den Reserve Chardonnay Robert Mondavi

    Wine Spectator: 93 Punkte für 2015

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,3
    Restzucker ca. in g/l: 0,1
    Unterregion: Napa Valley
    Lage: Los Carneros
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: Wine Spectator - 93 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Kernobst, Zitrusfrucht, Schalenobst / nussig
    Textur / Mundgefühl: cremig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Robert Mondavi
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    Chardonnay
    Kalifornien
    Trockener Wein
    Weißwein
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