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93
Punkte
Wine Spectator

Chardonnay Reserve Napa Valley 2015 - Robert Mondavi

58,99 €
0.75 l (78,65 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-US-WW-CH-006-15
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Chardonnay Reserve Napa Valley 2015 - Robert Mondavi
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Weitere Informationen

Der Chardonnay Reserve von Robert Mondavi aus dem sonnigen, amerikanischen Weinanbaugebiet Napa Valley ist ein herausragender, rebsortenreiner Weißwein. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem satten Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern. Das aromatisch-intensive Bouquet wird von fruchtigen Aromen nach saftiger Birne, knackigen Äpfeln und frischen, sommergereiften Zitrusfrüchten dominiert - untermalt von feinen Anklängen nach Marzipan. 

Der Gaumen erfreut sich bei diesem Weißwein an seiner reichen, cremigen Textur und einem voluminösen Körper. Die frischen Zitrusnoten der Gaumen verschmelzen mit der eleganten Säure zu einem balancierten, vollmundigen Geschmack. Das Finale ist herrlich anhaltend und überzeugt mit sehr guter Länge. 

Vinifikation des Mondavi Napa Valley Chardonnay Reserve

Die Trauben für diesen Weißwein werden im September von Hand in der Weinbergslage Los Carneros gelesen. Im Weinkeller angekommen wird das Lesegut streng selektiert und im Ganzen gepresst. Die Gärung in Holzfässern wird bei kühlen Temperaturen vollzogen. Während der malolaktischen Gärung wird bei diesem Wein zweimal pro Woche das Hefelager aufgerührt. Abschließend reift dieser Wein für insgesamt 12 Wochen in Fässern aus französischer Eiche (77% neues Holz). 

Speiseempfehlung für den Napa Valley Robert Mondavi Reserve Chardonnay

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus den USA zu allerlei Sushi-Variationen und Sashimi, frisch gegrillter Fisch in cremiger Zitronensauce, selbstgemachter Pasta mit Meeresfrüchten oder auch zu cremigen Ziegenkäse. 

Auszeichnungen für den Reserve Chardonnay Robert Mondavi

Wine Spectator: 93 Punkte für 2015

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,3
Restzucker ca. in g/l: 0,1
Geschmack: trocken
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien (US)
Unterregion: Napa Valley (US)
Anlass und Thema: Familienfeier , Hochzeit , Kaminabend , Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Weihnachten
Lage: Los Carneros
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Chardonnay
Jahrgang: 2015
Prämierungen: Wine Spectator - 93 Punkte
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 12
Aroma: Kernobst , Zitrusfrucht , Schalenobst / nussig
Textur / Mundgefühl: cremig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Übersee , komplex
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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