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88
Punkte
Robert Parker
Bronze
Medaille
Decanter
91
Punkte
James Suckling
Mango, Stachelbeere, Banane und Aprikose

Chardonnay Südtirol DOC - Peter Zemmer

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2022
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Chardonnay Südtirol DOC - Peter Zemmer
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Wir hatten eine Flasche aus dem Jahr 2017 geschenkt bekommen, diese aus 2019 ist die gleiche, ein schöner trockener W...
Wir hatten eine Flasche aus dem Jahr 2017 geschenkt bekommen, diese aus 2019 ist die gleiche, ein schöner trockener Wein. perfekt geliefert.
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| 12.09.2020

Steckbrief des Chardonnay Südtirol DOC - Peter Zemmer

Der elegante Chardonnay Südtirol aus der Feder von Peter Zemmer schimmert mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Der Nase offenbart dieser Peter Zemmer Weißwein allerlei Heidelbeeren, Physalis, Gallia-Melone, Guaven und Sternfrüchte.

Der Chardonnay Südtirol von Peter Zemmer ist perfekt für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Chardonnay Südtirol am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Peter Zemmer Chardonnay Südtirol

Der balancierte Chardonnay Südtirol aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Peter Zemmer Chardonnay Südtirol

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

Prämierungen für den Chardonnay von Peter Zemmer

  • James Suckling: 91 Punkte für 2019
  • Robert Parker: 88+ Punkte für 2019

Harte Fakten

88
Punkte
Robert Parker
Bronze
Medaille
Decanter
91
Punkte
James Suckling
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Kundengeschenk , Party , Picknick , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,9
Restzucker ca. in g/l:
0,5
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen:
Robert Parker - The Wine Advocate - 88 Punkte , Decanter Awards - Bronze , James Suckling - 91 Punkte
Aroma:
Mango , Stachelbeere , Banane , Aprikose
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Tenuta Peter Zemmer - Weinstraße 24 - 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ) - Italia
Art.-Nr.:
70015-IT-WW-CH-004-11
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