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Mango, Grüner Apfel, Banane und Aprikose
  • Dieser sortenreine Weißwein harmoniert vorzüglich mit gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien angenehm balanciert
  • Ein balancierter Weißwein, ausgezeichnet als stimmiger Sommerwein oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Chardonnay Terre Siciliane IGT 1,0 l 2021 - Collezione Il Mio

Weißwein Italien Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
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Chardonnay Terre Siciliane IGT 1,0 l 2021 - Collezione Il Mio
Weitere Informationen

Im Glas zeigt der Chardonnay Terre Siciliane von Collezione Il Mio eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus Siziliens bezaubert mit Noten von Gallia-Melone, Quitte, Guave und Papaya. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser trockene Weißwein von Collezione Il Mio ist ideal für Weingenießer, die es absolut trocken mögen. Der Chardonnay Terre Siciliane kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 3,5 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar schmelzig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Chardonnay Terre Siciliane mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mango und Apfel.

Vinifikation des Chardonnay Terre Siciliane von Collezione Il Mio

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Collezione Il Mio wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Chardonnay Terre Siciliane für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Collezione Il Mio Chardonnay Terre Siciliane

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party , Sommerwein
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
Restzucker ca. in g/l: 3,5
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Terre Siciliane IGT (IT)
Rebsorten: Chardonnay
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma: Mango , Grüner Apfel , Banane , Aprikose
Textur / Mundgefühl: schmelzig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 1,0
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Mgm Mondo Del Vino Srl - Via Carlo Seganti 73 - 47121 Forlì - Italien
Art.-Nr.: 70015-IT-WW-CH-01-16
Bewertungen
Super Wein das ganze Jahr.

Sehr schön zum trinken, trocken, leicht und fruchtig,
trinke ich sehr gerne, wie Sommer das ganze Jahr.

| 06.09.2021
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