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    Chardonnay Unwooded 2019 - Bon Courage von Bon Courage
    Chardonnay Unwooded 2019 - Bon Courage von Bon Courage
       

    Chardonnay Unwooded 2019 - Bon Courage

    Chardonnay Unwooded 2019 - Bon Courage

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Breede River Valley (ZA)
    Weingut: Bon Courage
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der leichtfüßige Chardonnay Unwooded von Bon Courage fließt mit brillantem Goldgelb ins Glas.... mehr

    Chardonnay Unwooded 2019 - Bon Courage

    Der leichtfüßige Chardonnay Unwooded von Bon Courage fließt mit brillantem Goldgelb ins Glas. Dieser sortenreine südafrikanische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Kumquats, Pink Grapefruit, Zitronengräsern und Pampelmusen. Hinzu gesellen sich Anklänge von schwarzem Tee, Vanille und Lebkuchen-Gewürz.

    Dieser Weiße von Bon Courage ist der richtige Tropfen für alle Weintrinker, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Chardonnay Unwooded mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Breede River Valley schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zitrone und Pomelo.

    Vinifikation des Bon Courage Chardonnay Unwooded

    Grundlage für den eleganten Chardonnay Unwooded aus Breede River Valley sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Chardonnay Unwooded für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung zum Bon Courage Chardonnay Unwooded

    Dieser Weißwein aus Südafrika sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 3,3
    Unterregion: Robertson
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: W.O. Wine of Origin
    Ausbau-Details: Edelstahltank, sur lie (auf der Hefe)
    Aroma: Zitrusfrucht, würzig
    Textur / Mundgefühl: leicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
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    Lage von Bon Courage
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    Breede River Valley
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