Chardonnay 2018 - Veramonte
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Im chilenischen Weinanbaugebiet Casablanca Valley wachsen die Trauben für diesen geschmeidigen, rebsortenreinen Chardonnay von Veramonte.
Mit einem strahlenden Strohgelb und grün-goldenen Reflexen schimmert dieser Wein im Glas. Das ausdrucksstarke Bouquet verzaubert die Nase mit Aromen nach gelben Früchten (reife Birne und Quitte), frische Zitronenschale und Zitronencreme (Lemon Curd) und feinste Anklänge nach Vanille und Röstnoten. Der Gaumen wird vollends durch die pure Frucht und die cremig-schmelzige Textur überzeugt. Der Körper ist wundervoll elegant und harmonisch. Das Finale wartet mit wunderschöner Balance zwischen Schmelz und fruchtiger Frische auf.
Vinifikation des Chardonnay Veramonte
In der Nacht werden die Trauben im Casablanca Valley gelesen und sofort in die Weinkellerei von Veramonte gebracht. Dort wird das Lesegut im Ganzen gepresst und im Edelstahltank vergoren. Anschließend wird dieser chilenische Weißwein jeweils zu 50% sowohl im Edelstahltank als auch im Holzfass (8 Monate) ausgebaut.
Speiseempfehlung für den Veramonte Chardonnay
Dieser trockenen Weißwein aus Chile passt hervorragend zu allerlei cremigen Risotto-Variationen, frischer Pasta und Lasagne, aber auch zu Gerichten der thailändischen Küche - besonders Speisen mit Kokosmilch.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Chile |
| Anbaugebiet: | Aconcagua (CL) |
| Unterregion: | Valle de Casablanca (CL) |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Kochen mit Freunden , Picknick , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | Edelstahltank , kleines Holz |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2018 |
| Böden & Sonderlagen: | Granit , Ton |
| Ausbaudauer in Mon.: | 8 |
| Aroma: | Kernobst , Zitrusfrucht , gekochte Früchte , würzig |
| Textur / Mundgefühl: | schmelzig , cremig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Übersee , modern |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , modern |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |
