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Mango, Stachelbeere, Zitrone, Karamell, getoastetes Holz, mineralisch und Vanille
  • Dieser charakterstarke Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Sauce
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Weißwein besonders
  • Ein balancierter Weißwein, ausgezeichnet als vortrefflicher Genuss zu einer ganzen Reihe von Anlässen

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Chardonnay - Vergelegen

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Chardonnay - Vergelegen
Weitere Informationen

Im Glas präsentiert der Chardonnay aus dem Hause Vergelegen eine leuchtend goldgelbe Farbe. In ein Weissweinkelch eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Physalis, Gallia-Melone, Zitronengras und Orange, abgerundet von sonnenwarmes Gestein, getoastetes Barrique und orientalischen Gewürzen, die der Fassausbau beisteuert.

Der Vergelegen Chardonnay präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Chardonnay mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pink Grapefruit und Pomelo.

Vinifikation des Vergelegen Chardonnay

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Vergelegen wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 6 Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Chardonnay von Vergelegen

Dieser Südafrikaner sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
Restzucker ca. in g/l: 2,6
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
Rebsorten: Chardonnay
Cuvée: sortenrein
Ausbau: kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.: 6
Aroma: Mango , Stachelbeere , Karamell , getoastetes Holz , Zitrone , mineralisch , Vanille
Stil: klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-ZA-WW-CH-007-12
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