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92
Punkte
James Suckling
Chardonnay - Winzerhof Stahl
Mango, Grüner Apfel, Zitrone und Grünes Gras
  • Dieser erstklassige Weißwein passt perfekt zu Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Seine Herkunft aus Franken macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Kaltklima-Anbaugebiet
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich perfekt zu Ostern

Chardonnay - Winzerhof Stahl

Jahrgang

9999
2021
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Chardonnay - Winzerhof Stahl
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Steckbrief des Chardonnay - Winzerhof Stahl

Der Chardonnay aus der Weinbau-Region Franken zeigt sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Deutschland herrlich jugendlich Aromen nach Quitte, Apfel, Zitronengras und Sternfrucht, abgerundet von mediterrane Kräuter, grüne Paprika und Wacholder.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend viel Restzucker. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Franken schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zitrone und Orange.

Vinifikation des Chardonnay von Winzerhof Stahl

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Winzerhof Stahl Chardonnay

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kohl-Rouladen.

Harte Fakten

92
Punkte
James Suckling
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Ostern
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Franken (DE)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Landwein / Vin de Pays
Prämierungen:
James Suckling - 92 Punkte
Lesart:
Handlese
Aroma:
Mango , Grüner Apfel , Zitrone , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl:
leicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Kaltklima-Anbaugebiet , jugendlich
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , innovativ
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
4
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Winzerhof Stahl - Lange Dorfstrasse 21 - 97215 Auernhofen - Deutschland
Art.-Nr.:
70734-DE-WW-CH-12-19
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