Eve Chardonnay Ancient Lakes 2014 - Charles Smith Wines

Stillwein | USA | Washington | Charles Smith Wines
Eve Chardonnay Ancient Lakes 2014 - Charles Smith Wines von Charles Smith Wines
Eve Chardonnay Ancient Lakes 2014 - Charles Smith Wines von Charles Smith Wines
   

Eve Chardonnay Ancient Lakes 2014 - Charles Smith Wines von Charles Smith Wines

Der Chardonnay Eve Ancient Lakes von Charles Smith Wines ist ein cremig-frischer Chardonnay aus der Nähe des Columbia Rivers. Die Aromen werden von chardonnaytypischen Apfel- und Zitrusaromen bestimmt. Er hat eine schöne Länge und einen sehr feinen Nachhall. Am Besten genießen Sie ihn zu leichter Sommerküche und feinen Salaten. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Eve Chardonnay Ancient Lakes 2014 - Charles Smith Wines
    Land: USA
    Region-Anbaugebiet: Washington
    Weingut: Charles Smith Wines
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Cool Climate Wine Region, modern, Neue Welt, jugendlich, duftig, komplex
    Empfehlung: Rarität, Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Frühlingswein, Herbstwein, Kenner überraschen, Musikerwein, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,20
    Kontakt & Web
    Website:http://www.charlessmithwines.com/
    E-Mail:info@charlessmithwines.com
    Der Chardonnay Eve Ancient Lakes von Charles Smith Wines zeigt sich in sattem  Goldgelb im... mehr
    Expertise für "Eve Chardonnay Ancient Lakes 2014 - Charles Smith Wines"
    Der Chardonnay Eve Ancient Lakes von Charles Smith Wines zeigt sich in sattem  Goldgelb im Glas. Die Nase begeistert mit reifen Aromen von Honigmelone und Boskoopapfel, dazu gesellt sich noch der herb-frische Duft von Zitronensorbet. Am Gaumen zeigt er sich cremig und delikat mit den hocharomatischen Eindrücken von saftigen Zitrusfrüchten und einer perfekt eingebundenen Säure. Im langen und fruchtbetonten Nachhall finden sich noch dezente Hibiskus- und Apfelblütenaromen sowie eine aufregende Mineralität.

    Herstellungsverfahren des Chardonnay Eve Ancient Lakes von Charles Smith Wines

    Die 2013er Ernte ist seit der 2003er eine der Besten im Staate Washington. Da die hohen Temperaturen zum Ende der Erntezeit stark abfielen konnte die Reifeperiode enorm gestreckt werden, was dazu führte, dass sich die Aromenpalette des Chardonnay stark erweitern konnte. Jerry Milbrandt hat 1998 die Reben am Fuße der Blue Mountains in der Nähe des Columbia Rivers gepflanzt. Fluß und Bergkette sorgen gemeinsam mit dem Kalkverwitterungsboden mit Basaltanteil für ein ausgesprochen gutes Terroir. Der Mineralstoffgehalt und die Drainageeigenschaften des Bodens sind optimal für die Chardonnayreben. Nach der sorgsamen, handselektierten Lese werden die Trauben temperaturkontrolliert vinifiziert. Um die Frucht zu bewahren wurde der Chardonnay nicht im Holzfass ausgebaut, sondern lag im Edelstahltank für mindestens vier Monate auf der Feinhefe.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Servieren Sie den Chardonnay Eve Ancient Lakes von Charles Smith Wines gekühlt zu warmen Gemüsegerichten, Krabbencocktail, Zitronenhuhn oder Quiche Lorraine. Der Chardonnay Eve Ancient Lakes von Charles Smith Wines ist ein bestechend guter Chardonnay im modernen, unoaked Stil und hat durchaus Potential für die nächsten drei bis fünf Jahre!
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Land: USA
    Region-Anbaugebiet: Washington
    Böden & Sonderlagen: flussnah, Muschelkalk / Kalkstein, Kalkmergel, Basalt
    Rebsorten: Chardonnay
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2014
    Alkohol in Vol%: 13,20
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH AmpéreStraße 3-5 D-63225 Langen
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,20
    Ausbaudauer in Mon.: 4
    Empfehlung: Rarität, Sommelier-Tipp
    Flaschendesign & Ausstattung: reduziert, innovativ, künstlerisch, Bordeauxflasche, mit Menschen
    Geschmack: trocken
    Stil: Cool Climate Wine Region, modern, Neue Welt, jugendlich, duftig, komplex
    Textur/Mundgefühl: cremig, fein, schmelzig
    Glasempfehlung: Weissweinglas, Weissweinkelch
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Frühlingswein, Herbstwein, Kenner überraschen, Musikerwein, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Aroma: fruchtig, Honigmelone, mineralisch, reifer Apfel, Zitronenzeste, Zitrusfrucht
    Ausbau: Stahltank
    Speiseempfehlungen: Rillettes, Asiatische Küche, Fritiertes Gemüse, Gefüllte Paprika, Indische Küche, kalte Vorspeisen, Krabbencocktail, Salate, Salade niçoise, Vitello tonnato, Waldorfsalat
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Optimale Trinktemperatur in °C: 10
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