Château Bellevue la Foret Rosé - Chateau Bellevue La Foret

Der Château Bellevue la Foret Rosé aus der Weinbau-Region Sud-Ouest offenbart sich im Glas in leuchtendem Erbeer-Rosa. Die erste Nase des Château Bellevue la Foret Rosé präsentiert von Pampelmusen, Zitronengräser und Pink Grapefruit. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Roséwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Château Bellevue la Foret Rosé mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichenRoséwein aus der Weinbauregion Sud-Ouest, genauer gesagt aus Fronton, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Chateau Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rosé

Der balancierte Château Bellevue la Foret Rosé aus Frankreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Gamay. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Château Bellevue la Foret Rosé von Chateau Bellevue La Foret

Dieser Roséwein aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.

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