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Château Canon

Château Canon

Château Canon - Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion


1760 erwarb der durch das Kapern britischer Schiffe zu Geld gekommene Frigattenleutnant Jaques Kanon das Gut Saint Martin, ließ es zu einem eleganten Anwesen umbauen und bestellte jeden Quadratmeter an Grund mit Rebstöcken. Eine, für die Zeit in der Prunkgärten den Geschmack der Landschaftsarchitektur bestimmte, unübliche Methode der Gartengestaltung. Der Tropfen aus Saint-Émilion war bald in aller Munde und weckte die Aufmerksamkeit des wohlhabenden Weinhändlers Raymond Fontemoing, der sofort die erstklassige Lage des Châteaus bemerkte. Seitdem werden auf Château Canon Weine produziert, die zu den Besten gehören, die das Bordelaise zu bieten hat.

Das Terroir ist der Schlüssel


Ein Großteil der unter Reben stehenden Fläche liegt auf einem Hügel mit Süd-West-Ausrichtung. Die Strahlen der Sonne werden vom Weinberg auf die Reben reflektiert, der Kalkstein speichert die Wärme und gibt sie in der Nacht ab. Gleichzeitig sorgt er für eine natürliche Drainage und versorgt die Pflanzen mit den Mineralien, die sich später im Glas wiederfinden lassen. Doch Terroir allein ist nicht alles. Die selektierten Trauben werden vinifiziert und in den châteaueigenen voll-klimatisierten Weinkellern ausgebaut. Nichts wird dem Zufall überlassen um die hohe Qualität des Château Canon-Weines sicher zu stellen.

Weitere Informationen zu Château Canon

Kontakt & Web
Website:http://www.chateaucanon.com/
E-Mail:contact@chateaucanon.com
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