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Château Castera Cru Bourgeois Médoc AOC 2012 - Château Castera

Château Castera Cru Bourgeois Médoc AOC 2012 - Château Castera

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Bordeaux
    Weingut: Château Castera
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der  Château Castera Cru Bourgeois Médoc AO C von  Château Castera taucht das Glas in... mehr

    Der Château Castera Cru Bourgeois Médoc AOC von Château Castera taucht das Glas in ein tiefes, dunkel glänzendes Purpur-Rubinrot.
    Das elegante, feinwürzige Bouquet wird dominiert von dunklen Früchten (reife Schattenmorellen, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren), Veilchen, Lakritz, Lebkuchengewürz und den warmen Röstaromen der Barriquereife (Vanille, Toast).
    Am Gaumen tritt jede Menge fleischige dunkle Frucht (Backpflaumen, Schwarzkirschen) und Würze hervor. Ein kraftvoll geschmeidiges Gefühl mit anschwellender Dichte, Tiefe und Struktur breitet sich im Mund aus. Im langen, eleganten Abgang kommt die feine Ausgewogenheit von kräftiger Frucht, reifem Tannin und wunderbar integrierter Eiche zum Tragen. Er ist bereits in jungen Jahren einladend, besitzt aber ausreichend Kraft und Potenzial um einige Jahr zu reifen.
    Insgesamt eine exzellenter Bourgeois mit Charakter, der perfekt zu gefüllten Auberginen oder roten Paprika, Linsen, weißen Bohnen, geschmortem oder gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit mediterranen Kräutern, Gänsebraten mit Lebkuchen oder Backpflaumen und mittelkräftigen Käsesorten passt..

    Gesamtsäure ca. in g/l: 2,6
    Restzucker ca. in g/l: 3,1
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Cru Bourgeois
    Böden & Sonderlagen: Ebene, Lehm, Flusskies, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gedörrte Früchte, blumig, würzig, holzig, rauchig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Landschaft & Natur, klassisch, Bordeauxflasche, traditionell
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Chateau Castera - Rue du Bourg - 33340 Saint-Germanin d'Esteuil - Frankreich
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