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Château d'Aussières Corbières AC 2013 - Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Rotwein | Frankreich | Languedoc Roussillon | Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Château d'Aussières Corbières AC 2013 - Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) von Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Château d'Aussières Corbières AC 2013 - Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) von Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Der Château d?Aussières von Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) schimmert in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen offenbaren sich opulente Aromen nach dunklen Waldfrüchten. Ein Rotwein von ganz besonderer Dichte und Finesse als Ausdruck des Terroir. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Château d'Aussières Corbières AC 2013 - Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Languedoc Roussillon
    Weingut: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Garnacha - Syn. Grenache - Aragón, Mourvèdre, Syrah - Syn. Shiraz
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch
    Anlass & Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,80
    Der intensiv farbige, violett schimmernde, klassische Château d?Aussières von Domaines... mehr
    Expertise für "Château d'Aussières Corbières AC 2013 - Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)"

    Der intensiv farbige, violett schimmernde, klassische Château d?Aussières von Domaines d'Aussières - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ist eine gelungene, homogene Cuvée aus Syrah, Grenache. Mouvedre und Carignan. Ausdrucksstarke Aromen von dunklen Waldfrüchten, Lakritz und Kräutern vermählen sich in der offenen, großzügigen Nase zu einer fruchtig-würzigen Komposition. Den gut konzentrierten Gaumen umschmeichelt er geschmeidig und charmant mit seinem mediterranen Charakter und den seidigen, frischen Tanninen ehe er in den langen Abgang mündet. Ein Rotwein von ganz besonderer Dichte und Finesse als Ausdruck des Terroir.

    Herstellungsverfahren des Château d?Aussières

    Der Château d?Aussières ist der Spitzenwein des Weingutes. Er ist das Ergebnis einer konsequenten Auswahl der besten Trauben aus den besten Weinbergen. Deshalb wird er nur in kleiner Menge erzeugt. Nach der alkoholischen Gärung werden 40% in neuen Eichenholzfässern für 12 bis 16 Monate ausgebaut. Danach werden die Grundweine verschnitten und auf Flaschen gefüllt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen diesen Rotwein zu Rindfleischgerichten und typischer französischer Küche.

    Weinart: Rotwein
    Anlass & Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Aroma: Brombeere, Himbeere, Pflaume, Sauerkirsche, Waldbeeren
    Ausbau: Barrique 225l , französische Eiche, Stahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Languedoc Roussillon
    Rebsorten: Garnacha - Syn. Grenache - Aragón, Mourvèdre, Syrah - Syn. Shiraz
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2014
    Alkohol in Vol%: 14,80
    Inverkehrbringer: Domaines Barons de Rotschild (Lafite) | 33 rue de La Baume | 75008 Paris | Frankreich
    Restzucker ca. in g/l: 0,90
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,20
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d?Origine Contrôlée / AOP Appellation d?Origine Protégée
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Burgunderflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, fein, saftig, tiefgründig
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Lesart: Handlese
    Nachhall/Finale: lang
    Speiseempfehlungen: Ente in Orangensoße, Gänsebraten, Geschmorte Lammkeule, Osso Buco, Rehrücken, Rindersteak, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6-8
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16
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