- von Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

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Château d'Aussières Corbières AOC 2015 - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Château d'Aussières Corbières AOC 2015 - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc
    Weingut: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache), Mourvèdre, Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, komplex
    Anlass und Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Château d'Aussières Corbières von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ist eine... mehr

    Château d'Aussières Corbières AOC 2015 - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

    Der Château d'Aussières Corbières von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ist eine finessenreiche, ausdrucksvolle und elegante Rotwein-Cuvée aus dem französischen Weinanbaugebiet Corbières in Languedoc. Dieser Wein wird aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan vinifiziert. 

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem intensiven Dunkelrot mit violetten Glanzlichtern. Ausdrucksstarke Aromen von dunklen Waldfrüchten, Lakritz und Kräutern vermählen sich in der offenen, großzügigen Nase zu einer fruchtig-würzigen Komposition - hinzukommen noch feine Anklänge nach Lavendel. Den gut konzentrierten Gaumen umschmeichelt dieser französische Rotwein geschmeidig und charmant mit seinem mediterranen Charakter und den seidigen, frischen Tanninen ehe dieser Wein in den langen Nachhall mündet. Ein Château d'Aussières Rotwein von ganz besonderer Dichte und Finesse als Ausdruck des Terroir.

    Vinifikation des Château d'Aussières Corbières

    Der Château d'Aussières ist der Spitzenwein des Weingutes. Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer konsequenten Auswahl der besten Trauben aus den besten Weinbergen. Deshalb wird dieser Wein nur in kleiner Menge erzeugt. Nach der alkoholischen Gärung werden 40% in neuen Eichenholzfässern für 12 bis 16 Monate ausgebaut. 

    Speiseempfehlung für den Lafite Barons de Rothschild Château d'Aussières

    Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Frankreich zu Rindfleischgerichten und typischer französischer Küche.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 0,9
    Unterregion: Corbières
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 14
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) - 33 rue de La Baume - 75008 Paris - Frankreich
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