Château de Mercués Cahors AOC 2014 - Georges Vigouroux | vinello
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Château de Mercués Cahors AOC 2014 - Georges Vigouroux

Château de Mercués Cahors AOC 2014 - Georges Vigouroux

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Sud Ouest / Südwesten
    Weingut: Château de Mercués
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Malbec, Merlot
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Château de Mercués Cahors AOC von Georges Vigouroux zeigt eine dunkle, fast schwarze Farbe... mehr

    Der Château de Mercués Cahors AOC von Georges Vigouroux zeigt eine dunkle, fast schwarze Farbe im Glas mit jugendlich violetten Reflexen. 
    Das komplexe, intensive Bouquet duftet nach kleinen roten Früchten und feinen Gewürzen. Dieser Rotwein zeichnet sich durch einen fleischigen Körper und kräftige, gut eingebundene Tannine aus. Im Geschmack sind abermals reife rote Früchte sowie Gewürze und etwas Leder zu erkennen. Ein langer Abgang mit prägnanter, fester Tanninstruktur rundet ihn ab.
    Insgesamt ein kraftvoller, komplexer und üppiger Tropfen aus 88% Malbec und 12% Merlot. 

    Food Pairing / Speiseempfehlung für den Château de Mercués Cahors AOC von Georges Vigouroux 

    Wir empfehlen diesen französischen Wein zu Foie Gras, kräftigen Speisen mit dunklem Fleisch, Geflügelgerichten wie Entenbrust und diversen Weichkäse-, Rohmilchkäse- und Edelschimmelkäsesorten.

    Unterregion: Cahors
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Controllée/ AOP Appellation d'Origine Protégée
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Muschelkalk / Kalkstein
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, rauchig, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: kraftvoll, üppig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, altmodisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Restzucker ca. in g/l: 0,20
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,65
    Inverkehrbringer: Maison Georges Vigouroux - Route de Toulouse BP 159 - 46003 Cahors - Frankreich
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