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Blanc Bandol AOP 2017 - Château de Pibarnon von Château de Pibarnon
   

Blanc Bandol AOP 2017 - Château de Pibarnon

Blanc Bandol AOP 2017 - Château de Pibarnon

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Provence
    Weingut: Château de Pibarnon
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Ugni Blanc
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, vornehm, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Hochzeit
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Blanc Bandol AOP vom Château de Pibarnon schimmert in einem zartem hellgelb im Glas.... mehr

    Blanc Bandol AOP 2017 - Château de Pibarnon

    Der Blanc Bandol AOP vom Château de Pibarnon schimmert in einem zartem hellgelb im Glas. Die Nase ist sehr elegant mit feiner Frucht wie frischen Äpfeln und reifen Steinobst. Am Gaumen kommt neben den gelben Früchten noch eine angenehme kräutrige Note und Nuancen von Blütenhonig. Insgesamt ist der Weißwein aus Südfrankreich sehr ausgewogen mit seiner raffinierten Frische. Das Finale ist dicht und angenehm lang mit schöner Frucht und animierender Säure. 

    Speiseempfehlung zur Weißweincuvée vom Château de Pibarnon

    Wir empfehlen ihn zu Jacobsmuscheln oder Krebsen im Zitronengrassud, zarten Fischfilets in Beurre blanc oder zu Ragout von zartem hellen Fleisch.

    Vinifikation des Blanc Bandol AOP von Château de Pibarnon

    Gepresst mittels einer Pneumatikpresse wird der Most für diesen Weißwein kontrolliert über einen Zeitraum von 2 bis 3 Wochen im Edelstahltank vergoren. Es folgt der biologische Säureabbau und die Reifung im großen Eichenholzfass. 

     

    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,4
    Restzucker ca. in g/l: 1,0
    Unterregion: Bandol
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Terrassen, Kalk, Sand, Ton, Mergel
    Aroma: Steinobst, Zitrusfrucht
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Chateau de Pibarnon - 410 Chemin de la Croix de Signaux - 83740 La Cadière-d'Azur - Frankreich
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