Château Giscours 3ème Cru Classé Margaux 2015 - Château Giscours

Dieser Rotwein erstrahlt in einem tiefdunklen, dichten Purpurrot bis Schwarz im Glas. Im Bouquet des Château Giscours 3ème Cru Classé Margaux von Château Giscours verschmelzen markante Rauch- und Röstnoten von Toast, schwarzem Kaffee und Lagerfeuer mit süßen dunkelfruchtigen Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Cassislikör, Brombeeren und Blaubeeren. Abgerundet wird dies mit feinen, würzigen Anklängen von Unterholz und Waldboden.
Sehr ausdrucksvoll, elegant, weit, saftig und vollmundig erscheint der Gaumen. Die leicht würzige, dichte und dunkle Cabernet-Frucht des Bouquets (Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren) sowie reichlich süß gereiftes Tannin sind zu verspüren. Letzteres verhilft diesem Wein zu seiner seidig-fleischigen, verführerischen Textur und der festen Struktur. Gekrönt wird er von einem langen, perfekt ausbalancierten Abgang mit einer bemerkenswerten Energie. Trotz der vergleichsweise geringen Säure verfügt er über ein großartiges Reifepotenzial.
Er ist der ideale Begleiter zu sanft geschmorter Lammschulter, Roastbeef an Sauce Béarnaise, zartem Wildragout, gebratenem Wildgeflügel (Fasan, Ente, Wachteln) mit Waldbeerkompott oder auch zu gereiftem Käse.