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Château Haut Ballet Fronsac AOC 2011 - Château Haut Ballet

Château Haut Ballet Fronsac AOC 2011 - Château Haut Ballet

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Bordeaux
    Weingut: Château Haut Ballet
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der sortenreine  Château Haut Ballet Fronsac AOC  von  Château Haut Ballet ... mehr
    Der sortenreine Château Haut Ballet Fronsac AOC von Château Haut Ballet besticht durch ein tiefes, sehr dichtes Purpurrot.
    Der deutlich fruchtbetonte Duft umspielt die Nase mit dunklen Fruchtaromen von Pflaumen, Schwarzkirschen und Schwarzen Johannisbeeren, abgerundet von kräuterigen, würzigen Tönen.  
    Der Geschmack ist kraftvoll und saftig. Samtweich gereiftes Tannin und eine frische, lebendige Säure vereinen sich wunderbar zu einer warmen Fülle am mittleren Gaumen. Der Abgang ist von einer dunklen Kirsch- und Beerenfrucht, abgestimmt durch eine feine Würze, durchzogen.
    Ein köstlich pikanter Roter zu Ragouts, Kaninchenbraten mit frischer Pasta, mit Hackfleisch gefüllten Cannelloni oder würzig gereiften Hartkäsesorten.
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Controllée/ AOP Appellation d'Origine Protégée
    Prämierungen: Wine Spectator - 91 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Sand, Muschelkalk / Kalkstein, Mergel
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8 - 10
    Inverkehrbringer: SCEA Oliver Decelle - 33330 Saint Emilion - Frankreich
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    Wine Spectator
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