Château Les Rambauds Bordeaux Supérieur - Yvon Mau

Vorschau: Château Les Rambauds Bordeaux Supérieur AOC 2017 - Yvon Mau

Château Les Rambauds Bordeaux Supérieur AOC 2017 - Yvon Mau

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Art.-Nr.: 70009-FR-RW-BL-007-08

EAN: 3192371119713

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Château Les Rambauds Bordeaux Supérieur AOC 2017 - Yvon Mau

Der Château Les Rambauds Bordeaux Supérieur von Yvon Mau präsentiert sich leuchtend Kirschrot im Glas. Die Nase wird von Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte, Lakritz und Zedernholz dominiert. Filigrane Noten von Vanille und Toast ergänzen das ausdrucksstarke, komplexe Bouquet. Am Gaumen überzeugt dieser französische Rotwein mit seinem vollen Geschmack und der gut strukturierten, fleischigen Textur. Ein weicher, ausgewogener Abgang rundet diesen herrlichen Rotwein ab.

Vinifikation des Château Les Rambauds Cuvée Bordeaux Supérieur

Dieser wundervolle Cuvée wird aus den Rebsorten Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Malbec (20%) und Cabernet Franc (10%) vinifiziert.

Nach der Lese der Trauben werden diese entrappt, gemahlen und die daraus enstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reift dieser Wein für 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Yvon Mau aus dem Bordeaux

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Frankreich zu deftigen Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und Schmorgerichten sowie zu Käseplatten.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	3,3
Restzucker ca. in g/l:	0,9
Unterregion:	Bordeaux Supérieur
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	AOC Appellation d'Origine Contrôlée
Böden & Sonderlagen:	Kalk, Lehm
Ausbau-Details:	amerikanische Eiche, Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:	12
Aroma:	Beerenobst, würzig, holzig
Textur / Mundgefühl:	fleischig
Nachhall / Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Inverkehrbringer:	Yvon Mau - Rue Sainte-Pétronille - 33190 Gironde-sur-Dropt - Frankreich

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Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Bordeaux (FR)
Weingut:	Yvon Mau
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Jahrgang:	2017
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt, klassisch
Anlass und Thema:	Grillparty, Herbstwein, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	13,1
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid