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Chateauneuf-du-Pape AOC 2015 - Porte Rouge

Chateauneuf-du-Pape AOC 2015 - Porte Rouge

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Südliches Rhône-Tal
    Weingut: Porte Rouge
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache), Mourvèdre, Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,2
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chateauneuf-du-Pape AOC von Domaine Porte Rouge ist ein kerniger, fest strukturierter... mehr

    Der Chateauneuf-du-Pape AOC von Domaine Porte Rouge ist ein kerniger, fest strukturierter Châteauneuf, welcher schon an der Nase zarte Aromen von dunklen Früchten, wie zum Beispiel Schwarzkirschen, zeigt,  würzige und schokoladign Nuancen und Röstaromen ergänzen das Bukett. Am Gaumen präsentiert sich dieser Chateauneuf fruchtig, komplex und elegant, von guter Struktur, getragen von kräftigen Tanninen. Im Abgang ist er lang und nachhaltig.

    Vinifikation des Chateauneuf-du-Pape von Domaine Porte Rouge

    Für diesen traditionsreichen französischen Rotwein aus Chateauneuf spielt die Rebsorte Grenache die Hauptrolle und macht 90% des Weines aus. Die restlichen 10% setzten sich aus Syrah und Mourvedre zusammen. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre. Bernard Friedmann arbeitet auf seinen 6 ha Weinbergen nachhaltig und setzt keinerlei chemischen Pflanzenschutzmittel ein. Nach der manuellen Lese werden die Trauben in Edelstahl- und Betontanks vergoren, anschließend reift der Wein 17 Monate in bereits gebrauchten Holzfässern, ein Teil in Barriques und ein Teil in 600-l Fässern.

    Ein echter Chateauneuf-du-Pape mit einem guten Reifenpotential. 

    Speiseempfelung für den Chateauneuf-du-Pape AOC von Porte Rouge

    Geniessen Sie diesen berühmten Rotwein zu geschmackvollen Fleischgerichten, Schmorbraten, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifen Käsesorten.
    Es empfiehlt sich den Wein mindestens 1 Stunde vor dem Genuss zu öffnen, damit er seine ganze Fülle entfalten kann. Er soltle bei 15 bis 18° serviert werden.

    Auszeichnungen für den Chateauneuf-du-Pape von Domaine Porte Rouge

    • Guide Hachette: 1 Stern für 2012
    • Robert M.Parker: 89 Punkte für 2012; 87 Punkte für 2011
    Unterregion: Châteauneuf-du-Pape
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Controllée/ AOP Appellation d'Origine Protégée
    Böden & Sonderlagen: Sand, Flusskies, Kiesschotter
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Barrique 225 l, Halbstückfass 600 l
    Ausbaudauer in Mon.: 17
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig, fleischig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: altmodisch, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10 bis 15
    Restzucker ca. in g/l: 1,7
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,50
    Inverkehrbringer: Domaine Porte Rouge - Bernard Friedmann - SCEA Friedmann - 9 avenue de bosquets - 84230 Chateauneuf-du-Pape - Frankreich
    Das sagen Kunden
    Sehr schöner du Pape

    Preiswert für Chateau Du Pape. Fruchtig und vollmundig.

    07.09.2017
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