Chenin Blanc 2016 - Simonsig von Simonsig

Chenin Blanc 2016 - Simonsig

Chenin Blanc 2016 - Simonsig

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Simonsig
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, Neue Welt, modern
    Empfehlung: Top Preis-Genuss
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Frühlingswein, Grillparty, Ostern, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Chenin Blanc von Simonsig ist der weiße Paradewein des Weingutes. Er erscheint in einem... mehr

    Der Chenin Blanc von Simonsig ist der weiße Paradewein des Weingutes. Er erscheint in einem klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Sein Aroma ist geprägt vom kräftigen Duft vollreifer Aprikosen, Maracujas, Wassermelonen, Guaven und Birnen.

    Am Gaumen zeigt sich der Simonsig Chenin Blanc mit schönem Schmelz und einer delikaten, gut eingebundenen Säure sowie einer schönen Harmonie zwischen Zucker und Alkohol.

    Vinifikation des Simonsig Chenin Blanc

    Der im Edelstahltank ausgebaute Chenin Blanc ist der erste Weißwein, den der Gründer von Simonsig, Frans Malan, 1968 gekeltert hat. Die Trauben für den Chenin Blanc werden von Hand gelesen, teilweise angepresst und über Nacht mit Hautkontakt gemaischt. Danach wird der Wein in Edelstahltanks mit speziellen Reinzuchthefen vergoren.

    Food Pairing / Speiseempfehlung für den Chenin Blanc von Simonsig

    Dieser Weißwein aus Stellenbosch begleitet perfekt indische und ostasiatische Gerichte, Geflügel und würzige, lateinamerikanische Gerichte.

    Auszeichnungen für den Chenin Blanc von Simonsig

    Mundus Vini Sommerverkostung 2017: Gold und Bester Weißwein Südafrikas für 2017
    James Suckling: 90 Punkte für 2016
    Veritas Awards: Gold für 2016
    John Platter: 3.5/5 Sterne für 2016
    IWSC: Gold für 2015
    Mundus Vini: Gold für 2015
    Veritas Awards: Gold für 2015
    Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2015

    Ausbau: Edelstahltank
    Unterregion: Stellenbosch
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: James Suckling - 90 Punkte, Mundus Vini - Silber, Veritas Awards - Gold
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Tropische Frucht
    Textur/Mundgefühl: animierend, knackig, leicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Restzucker ca. in g/l: 4,6
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,70
    Inverkehrbringer: Stephan Pellegrini GmbH - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Supersüffig, nicht nur im Urlaub

    Am Kap gefunden und seitdem nicht mehr losgelassen. Toller Wein!

    27.10.2017
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    James Suckling
    Mundus Vini
    Silber
    Mundus Vini
    Veritas
    Gold
    Veritas Awards
    Lage von Simonsig
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