4
Sterne
John Platter
90
Punkte
Tim Atkin
Mango, Pfirsich, Zitrone und Karamell
  • Dieser erstklassige Weißwein harmoniert perfekt mit Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Coastal Region angenehm balanciert
  • Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, perfekt zur Party

Chenin Blanc Stellenbosch WO 2020 - Stellenrust

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Chenin Blanc Stellenbosch WO 2020 - Stellenrust
Weitere Informationen

Mit dem Stellenrust Chenin Blanc Stellenbosch WO kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Wein aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Orange, Schwarzkirsche, Schattenmorelle und Grapefruit, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt Zucker. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig und leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Chenin Blanc Stellenbosch WO am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grapefruit und Pomelo.

Vinifikation des Chenin Blanc Stellenbosch WO von Stellenrust

Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chenin Blanc gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Chenin Blanc Stellenbosch WO für 5 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Chenin Blanc Stellenbosch WO von Stellenrust

Erleben Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Prämierungen für den Chenin Blanc Stellenbosch WO von Stellenrust

Dieser Wein aus Stellenbosch begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich

  • John Platter Wine Guide - 4 Sterne
  • Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte
Produkteigenschaften
4
Sterne
John Platter
90
Punkte
Tim Atkin
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party , Picknick , Sommerwein
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,1
Restzucker ca. in g/l: 2,9
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
Unterregion: Stellenbosch (ZA)
Rebsorten: Chenin Blanc
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details: Edelstahltank , französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 5
Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte
Aroma: Mango , Pfirsich , Karamell , Zitrone
Textur / Mundgefühl: leicht , knackig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Übersee , modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
Art.-Nr.: 70126-ZA-WW-CB-003-19
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