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    Chenin Blanc Stellenbosch WO 2019 - Stellenrust von Stellenrust
       

    Chenin Blanc Stellenbosch WO 2019 - Stellenrust

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
    Weingut: Stellenrust
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Stellenrust Chenin Blanc Stellenbosch WO kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas.... mehr

    Chenin Blanc Stellenbosch WO 2019 - Stellenrust

    Mit dem Stellenrust Chenin Blanc Stellenbosch WO kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Wein aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Orange, Schwarzkirsche, Schattenmorelle und Grapefruit, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

    Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt Zucker. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig und leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Chenin Blanc Stellenbosch WO am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grapefruit und Pomelo.

    Vinifikation des Chenin Blanc Stellenbosch WO von Stellenrust

    Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chenin Blanc gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Chenin Blanc Stellenbosch WO für 5 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung für den Chenin Blanc Stellenbosch WO von Stellenrust

    Erleben Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

    Prämierungen für den Chenin Blanc Stellenbosch WO von Stellenrust

    Dieser Wein aus Stellenbosch begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich

    • John Platter Wine Guide - 4 Sterne
    • Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,1
    Restzucker ca. in g/l: 2,9
    Unterregion: Stellenbosch
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4 Sterne, Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte
    Ausbau-Details: Edelstahltank, französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 5
    Aroma: Steinobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: leicht, knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
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    Prämierungen

    4
    Sterne
    John Platter
    90
    Punkte
    Tim Atkin
    Lage von Stellenrust
    Chenin Blanc Stellenbosch WO 2019 - Stellenrust finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Coastal Region
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