Chianti DOCG 1,0 l 2016 - Villa Albinoni

Der Chianti von Villa Albinoni ist ein typischer Vertreter seiner Sorte und präsentiert seine fruchtigen Aromen von roten Beerenfrüchten, wie Himbeeren und Johannisbeeren.

Am Gaumen ist dieser Rotwein weich, mit einer angenehmen Säure und bereits im früh zugänglich.

Vinifikation für den Chianti von Villa Albinoni

Das Lesegut für diesen Wein stammt aus Weinbergen mit trockenen, lehmigen und kalkhaltigen Böden. Das Klima ist mediterran geprägt, mit heißen trockenen Sommern und milden feuchten Wintern.

Nach einer selektiven Lese werden die Trauben entrappt, das heißt von Stengeln und Stielen befreit, und anschließend bei kontrollierter Temperatur mazeriert und in Edelstahltanks vergoren. Die Maischestandzeit kann nach Beendigung der Gärung bis zu 4 Wochen dauern. 

Speiseempfehlung für den Chianti von Villa Albinoni

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pasta, Schmorgerichten oder zu gebratenem Fleisch.