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Chianti Classico DOCG 2015 - Carpineto von Carpineto
Chianti Classico DOCG 2015 - Carpineto von Carpineto
   

Chianti Classico DOCG 2015 - Carpineto von Carpineto

Chianti Classico DOCG 2015 - Carpineto

Rotwein | Italien | Toskana | Carpineto
Der Chianti Classico von Carpineto trägt das Wort "Klassiker" faktisch im Namen. Dieser Rotwein aus der Toskana reifte 6 Monate im Fass und weitere 6 in der Flasche. Er ist der ultimative Einstieg in die Welt feinster Toskana-Sangiovese.

Genießen Sie diesen Chianti Classico von Carpineto am besten zu herzhaften italienischen Pastagerichten oder auch zu gegrilltem Fleisch.
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    "Chianti Classico DOCG 2015 - Carpineto"

    Der Chianti Classico von Carpineto bringt das Kernland der toskanischen Weinregion Chianti selbstsicher und mit viel Verve ins Glas. Hier zeigt dieser größtenteils aus Sangiovese vinifizierte Rotwein ein herrliches Rubinrot. Noten von reifen Sauerkirschen, Schattenmorellen und weiterem schwarzem Steinobst bestimmen die Nase. Ein feiner Anflug von Veilchen, klassischer Bestandteil des Aromenspektrums des Sangiovese, setzt zusammen mit feinem Holz und einem Hauch Vanille dem Bouquet des Carpineto Chianti Classico die Krone auf.

     
    Am Gaumen ist der Chianti Classico von Carpineto richtig schön frisch, zupackend und lebendig. Eine vitale Fruchtsäure, verbunden mit gut strukturierten Tanninen und einer vollen Frucht bestimmt den ersten Eindruck und macht diesen Chianti zu einem perfekten Speisebegleiter, der auch kraftvolle Wild- oder Lammgerichte souverän ergänzt. Im Finale bestimmt eine exzellente Balance aus Frische und Fülle den Eindruck.
     
    Wie wird der Chianti Classico von Carpineto vinfiziert?
     
    Die Sangiovese-Trauben, gewachsen zwischen Florenz und Siena, werden eingemaischt, vergoren und der Jungwein anschließend 6 Monate in kleinen Fässern aus Eichenholz gereift. Nach der Füllung kann sich der Rotwein noch ein weiteres halbes Jahr in der Flasche harmonieren, bevor der Carpineto Chianti Classico in den Handel kommt.
     
    Was isst man zum Chianti Classico von Carpineto?
     
    Dieser Rotwein ist ideal als Speisebegleiter, was ur-italienisch ist. Italiener trinken Wein immer zu Essen, zu diesem Chianti würden sie Pasta mit würziger Tomatensauce, kurzgebratenes Fleisch oder auch im Ofen geschmorte Rote Beete mit gegrillten Hühnchenschenkeln servieren.
    Artikelname: Chianti Classico DOCG 2015 - Carpineto
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Carpineto
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, lebhaft, saftig, samt
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15-18
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche, traditionell
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4 - 5
    - Inverkehrbringer: Carpineto Srl | loc. Dudda 17/b | 50022 Greve in Chianti | Italien
    Anschrift
    Firmenname:Carpineto Srl
    Straße:loc. Dudda 17/b
    Ort:50022 Greve in Chianti
    Land:Italien
    Region:Toskana
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.carpineto.com/
    E-Mail:info@carpineto.com
    Facebook:https://www.facebook.com/Carpinetowines
    Twitter:https://twitter.com/CarpinetoWines
    Telefon:+39.055.8549062
    Fax:+39.055.8549001
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1967
    Firmengruppe:Carpineto S.r.l.
    Eigentümer:Giovanni Carlo Sacchet & Antonio Mario Zaccheo
    Geschäftsführer:Giovanni Carlo Sacchet & Antonio Mario Zaccheo
    Wein
    Önologe:Giovanni Carlo Sacchet
    Rebfläche:569 Ha
    Bebaute Regionen:Toskana, Chianti Classico DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Maremma DOC
    Bebaute Einzellagen:Carpineto, Gaville, Valcolomba, Montepulciano, Montalcino
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